まるひで見聞録

特派員2号報告「丸万」＠鹿児島

特派員2号ことM氏より久々のレポートが到着！何と今回は鹿児島の「丸万」のレポート！さすが全国をまたにかけて活躍するM氏！

M氏によると「丸万というお店は地元の人に伺うと鹿児島丸万と宮崎丸万があるそうです。僕らは何も知らずに鹿児島丸万へ。結果論ですがこちらのほうがうまいそうです。この店は以前宮崎のお店にも行ったことがあり東国原知事が宣伝しておりましたが鹿児島人に言わせると、鹿児島が先だと申しておりました。」とのこと！

赤塚さんの作ったロゴ！由緒ある看板なんですね！

「このお店がびっくりなのはメニューが無い。入るなり、何を飲まれますか？”ビール”付け出しは要りますか？”当然ちょーだい”と出てきたのがこれです。のりがふんだんに載っており中の皮までが届かない。」これは凄いですね！しかもメニュー無しですか！

味わいについては「少しづつ浸しながらかき混ぜてようやく完成。食べると何か懐かしいおひたしのような味。切干だいこんのとり皮版といったところか。」とのコメント！

「つづきまして食べ物は焼きますか？？？単にこれだけの会話。”当然鳥を食べに来たので鳥をくださいな”待つこと３０分以上。ようやく到着。いやあいぶられて香ばしい匂いが立つ！という表現ぴったりでついついガブリ。うんまいっす。４人で行きましたがひとり１本まるごと出てきました。」確かに「じどっこ焼き」大振りバージョンって感じですね！

「一緒に出てきたのは単なるきゅうりなのですがこれが曲者。塩が振ってあるだけなのに特上のサラダを食べているような新鮮であり、かつ甘い。」とのこと！「秋吉」のキュウリもやたらうまく感じるけどそんな感じですかね？

「お代わりもしたことろでお腹も一杯になり焼酎のお湯割へ。他にはメニューが無い。ビツクリ。コーラ、ジュースとあるだけでウーロン茶も無い。話も盛りあがったところでお愛想。ただお会計が高い。４人、生ビール４杯、付け出し４個鳥４本　きゅうり８本、焼酎お湯割り４個で締めて￥１６，５００－　ちと高かねーか、と思いましたが金額を確認しなかった旅の者は高倉健さながらに、カッコよく”オヤジうまかったすよ”としょんぼり帰りました。当然次回はこのあとのラーメンへ続きます。」とのこと！確かにちょっと高めな印象ですね。でも東京では食べることのできない味わいだからよしにしましょう！次回のラーメンのレポートお待ちしてますよ！

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スペイン料理「アマポーラ」＠池袋

仕事絡みの宴会をたまにはとスペイン料理でやることになった！場所は池袋メトロポリタンプラザ8Fの「アマポーラ」だ！

このフロアには何回か来たことがあり、このお店の存在も知っていたが、今回初めての訪問！

スタートは「生ハム」と「豚肉のパテ」！これがパンに乗せて食べるとやたらうまい！まずは生ビールを飲む！

続いて「サラダ」に「小エビのガーリックオイル炒め」！サラダはドレッシングがとてもうまい！小エビはぷりぷりのお約束通り！残ったガーリックオイルをパンに浸して食べるとこれまたうまい！

更に「スペイン風オムレツ」に「野菜のトマト煮込み」！既に生ビールからワインに切り替え！カヴァから飲みはじめる！そして白ワインへ！

いよいよメインのステーキ登場！テーブル近くでパフォーマンスのフランベ！かなり激しく炎が上がります！やっぱりステーキには赤ワインと言うことで追加！このあたりでかなり酔いが回ってきた！

〆の「パエリア」！見るからにうまそうです！パエリアを食べるといつも思うのはお米の料理というよりお米がショートパスタなんだろうという事！本当にいけますね！最後にデザートでご馳走様でした！ワインをかなり飲みすぎていまひとつ記憶が定かでない部分もあるけど、満足でした！たまにはスペイン料理も楽しいですね！

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うどん・そば「満月」＠赤羽その⑦

前回久しぶりに行った「満月」はオペレーションもよく気持ちよくランチを取ることができたのでまた行ってみた！

　　　　　　　　

もともと味、ボリュームメニューの多彩さで人気があるお店だが、ランチ時のオペレーションが今ひとつで尋常でない待ち時間のときがあったので暫く敬遠していた経緯があった。

今回注文したのは「とろろ丼セット」800円也！

出汁の効いたとろろがたっぷりとかかっている丼！たまに物凄くとろろが食べたくなります！

このセットにはデフォルトだとミニうどんとミニサラダと香の物がつく！うどんはそばにも変更可能！久しぶりのとろろご飯はいいですね！つるつると完食！食べ終わるとかなりの満腹感！ご馳走様でした！

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大勝軒「タンメン」＠取り寄せ

あの大勝軒の「タンメン」が通販ではじまったと聞きつけ、タンメンフェチとしては試さなければと思いさっそく取り寄せた！

3食入りで2,100円！なかなか値打ちです！

さっそく説明書の通り作ってみる！そんなに多くないように見えるけどかなりのボリュームです！野菜もたっぷりいれると凄いです！

麺はいつものもちもちつるつるタイプ！スープもなかなかいけます！でも「大勝軒」だからというもうひとつが足らないような感じですね…確かにうまいんですけど。トータル的に見ると行きつけの「丸長」の「肉タンメン」500円のほうが上ですね！

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