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つけ蕎麦@自作料理

スーパーに売っている茹でるタイプの蕎麦も一手間掛けるとお蕎麦屋さんの味わいが簡単に再現できる!今回はネギ、鶏肉をメインにしたつけ蕎麦を作ってみた!



自家製つけ蕎麦_(1)



つけ汁はまずネギに鶏肉をフライパンで焼き目がつくまで炒め、小なべに移す。そこに水とつゆの元を入れ味を調節!ネギと鶏肉を炒める事で香ばしさが出てとても風味豊かになります!ついでにきのこ類も投入してみました!



自家製つけ蕎麦_(3)



三つ葉を散らすと更に味わいがアップ!具沢山の汁をアップで!見た目は今一でも味はグッド!




自家製つけ蕎麦_(2)




蕎麦に刻み海苔を大量にトッピング!




自家製つけ蕎麦_(4)




さっそく食べてみます!この様に手を入れると蕎麦のクォリティが良くなくても十分に美味しく頂くことができます!鶏肉を鴨肉にすると更に旨味が増します!少し手を加えるだけで驚くほど美味しくなりますので関心のある方はぜひ試して欲しいです!



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突然の訪問、失礼いたします。
私はこちら⇒https://goo.gl/J4i7FY
でブログをやっているさくらといいます。
色々なブログをみて勉強させていただいています。
もしよろしかったら相互リンクをお願いできないでしょうか?
「やってもいいよ」という方はコメントを返してくだされば、
私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします^^
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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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