2008.08.14
鶏ひで＠赤羽その��
「鶏ひで」は私の一番のお気に入りの焼き鳥屋さんだ！「その�─廚箸靴討呂い襪�、本当はその3倍は行ってるだろう！友人・知人皆連れて行ってこのお店のファンにしている！
今回もこのお店初めてという人を二人引き連れてお邪魔した！まずは何といっても生ビール！
最初は「レバー」から！このお店一押しの串だ！！！ミディアムレアの焼加減が堪らない！普段レバーはちょっとという人もこれを食べたらびっくりしてしまう！！！
これは私の大好物「鶏皮餃子」！ビールがガンガンに進みます！
こう見えてもこれは「皮」です！香ばしくてパリッとしていてうまいっす！！！
久しぶりに「にん玉焼」を注文！にんにくの香りと味わいが堪りません！
続いて焼鳥の王道「もも焼き」所謂ネギマ！タレが甘すぎずネギのうま味と相まってバリうまです！
この「だんご」もうまい！付き出しにでた「ウズラおろし」に絡めて食べると最高です！
〆は鶏のスープのラーメン！ある程度の人数で行かないと頼めないメニューだ！やっぱりこのスープはうまい！今回も本当に満足！絶対にお勧めのお店です！赤羽まで来る価値あり！！！
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今回もこのお店初めてという人を二人引き連れてお邪魔した！まずは何といっても生ビール！
最初は「レバー」から！このお店一押しの串だ！！！ミディアムレアの焼加減が堪らない！普段レバーはちょっとという人もこれを食べたらびっくりしてしまう！！！
これは私の大好物「鶏皮餃子」！ビールがガンガンに進みます！
こう見えてもこれは「皮」です！香ばしくてパリッとしていてうまいっす！！！
久しぶりに「にん玉焼」を注文！にんにくの香りと味わいが堪りません！
続いて焼鳥の王道「もも焼き」所謂ネギマ！タレが甘すぎずネギのうま味と相まってバリうまです！
この「だんご」もうまい！付き出しにでた「ウズラおろし」に絡めて食べると最高です！
〆は鶏のスープのラーメン！ある程度の人数で行かないと頼めないメニューだ！やっぱりこのスープはうまい！今回も本当に満足！絶対にお勧めのお店です！赤羽まで来る価値あり！！！
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2008.08.02
鉄平＠赤羽その��
本当に久しぶりに赤羽の居酒屋「鉄平」にお邪魔した！前回お邪魔したのがなんと07年2月！！！
いつものように生ビールではじめる！
これは「山芋うにのせ」！シンプルです。これはビールよりもお酒に合いそうです！
続いて「なすオイル焼き」！ナスの色が鮮やかですね！しょうが醤油で食べるとうまいです！
このお店は1階の「みや古鮨」と経営が同じとのこと。当然魚介系はうまい！この「お造り」もそりゃぁ新鮮でうまかった！
以前食べて気に入った「あなご天」を注文！肉厚で外はかりっと中はほくほく！お約束通りのうまさ！
この「出し巻き」もいいですね！このお店はグラスで「森伊蔵」が飲める！普段焼酎は飲まないのだが久しぶりの「森伊蔵」がうまくてその他「もぐら」など調子に乗ってロックで3杯飲んでしまった！
「サザエのつぼ焼き」もうまい！お酒が進みます！
〆にはいつも麺類を頼むが今回はおにぎりをオーダー！明太子のピリ辛がうまい！
もう一人の同行者は「梅茶漬け」！いや〜、満足ですね！うまかった！値段はちょっと張るが居酒屋としてはグレードは高い！お勧めです！
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いつものように生ビールではじめる！
これは「山芋うにのせ」！シンプルです。これはビールよりもお酒に合いそうです！
続いて「なすオイル焼き」！ナスの色が鮮やかですね！しょうが醤油で食べるとうまいです！
このお店は1階の「みや古鮨」と経営が同じとのこと。当然魚介系はうまい！この「お造り」もそりゃぁ新鮮でうまかった！
以前食べて気に入った「あなご天」を注文！肉厚で外はかりっと中はほくほく！お約束通りのうまさ！
この「出し巻き」もいいですね！このお店はグラスで「森伊蔵」が飲める！普段焼酎は飲まないのだが久しぶりの「森伊蔵」がうまくてその他「もぐら」など調子に乗ってロックで3杯飲んでしまった！
「サザエのつぼ焼き」もうまい！お酒が進みます！
〆にはいつも麺類を頼むが今回はおにぎりをオーダー！明太子のピリ辛がうまい！
もう一人の同行者は「梅茶漬け」！いや〜、満足ですね！うまかった！値段はちょっと張るが居酒屋としてはグレードは高い！お勧めです！
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2008.07.12
せいもん払い＠博多
久しぶりの博多出張の夕食は地元のメンバー推薦のお店「せいもん払い」にする事にした。予約を入れてもらった時間のPM6：30にお店につくと既に満員状態！しかも月曜日なのに！
「漁師料理の店」のコピーもいいですね！期待が高まります！
まずはいつものようにどこでも「生ビール」！この付き出しは南瓜を焼いてポン酢で和えてある！初めて食べる味わい！
博多でぜひとも食べたかったのがこの「アラ刺し」！しっかりとした歯応え、平目とも鯛とも違う食感、味わい！なるほどこいつはうまい！！！
てっさの様にポン酢で頂く！シャンパーニュに合わせると更にうまさが引き立つように思う！次回は挑戦してみたい！
続いて「鯛のかぶと煮」！量も十分、見ただけでうまそうだ！これはお酒（日本酒）が良さそうだ！
このお店の看板メニュー！「呼子イカのお造り」！どうですかこの芸術的な美しさ！新鮮だから身が透明、透き通っている！本当にうまそうです！食べてみると身の甘さにびっくり！げそは唇に吸い付いてくる！これを食べただけでも博多に来た甲斐があったと言って過言ではない！！！
これは「刺身の盛り合わせ」！豪華ですね！この内容は東京の居酒屋では考えられません！！！
天辺に置かれたエビがきれいだ！
魚介類だけでなく揚げ物もうまい！これは「コロッケ」！付け合せのスパが堪りませんね！！！
続いて「ステーキ」！みぞれポン酢で頂く！こいつも見ただけで凄いです！
やはり博多に来たらこれを頼まなくては！「明太子」！軽く炙ってあり生とは違う食感が楽しい！なるほどこれだけのボリューム、そして高いグレード！流行るのは当然ですね！さすがです！参りました…
これは頂いた団扇！本当に満足しました！またぜひお邪魔したいです！！！
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「漁師料理の店」のコピーもいいですね！期待が高まります！
まずはいつものようにどこでも「生ビール」！この付き出しは南瓜を焼いてポン酢で和えてある！初めて食べる味わい！
博多でぜひとも食べたかったのがこの「アラ刺し」！しっかりとした歯応え、平目とも鯛とも違う食感、味わい！なるほどこいつはうまい！！！
てっさの様にポン酢で頂く！シャンパーニュに合わせると更にうまさが引き立つように思う！次回は挑戦してみたい！
続いて「鯛のかぶと煮」！量も十分、見ただけでうまそうだ！これはお酒（日本酒）が良さそうだ！
このお店の看板メニュー！「呼子イカのお造り」！どうですかこの芸術的な美しさ！新鮮だから身が透明、透き通っている！本当にうまそうです！食べてみると身の甘さにびっくり！げそは唇に吸い付いてくる！これを食べただけでも博多に来た甲斐があったと言って過言ではない！！！
これは「刺身の盛り合わせ」！豪華ですね！この内容は東京の居酒屋では考えられません！！！
天辺に置かれたエビがきれいだ！
魚介類だけでなく揚げ物もうまい！これは「コロッケ」！付け合せのスパが堪りませんね！！！
続いて「ステーキ」！みぞれポン酢で頂く！こいつも見ただけで凄いです！
やはり博多に来たらこれを頼まなくては！「明太子」！軽く炙ってあり生とは違う食感が楽しい！なるほどこれだけのボリューム、そして高いグレード！流行るのは当然ですね！さすがです！参りました…
これは頂いた団扇！本当に満足しました！またぜひお邪魔したいです！！！
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2008.07.03
博多もつ鍋 「銀座ほんじん」＠池袋
「博多もつ鍋 銀座ほんじん 」池袋店に行った。
まずはいつものように生ビール！つき出しの鶏皮がうまいっす！
続いて居酒屋メニューの王道「枝豆」と博多名物と言えば「明太子」！
健康に留意して「ホウレン草のサラダ」！これは自分でも良く作るけどベーコンの他にツナが入っていてこれが良く合っていた！今度自分でも試してみよう！
この「一口餃子」はラー油でなく柚子胡椒で食べる！それもなかなかうまいですね！ビールが進みます！
これは「鶏のたたき」！これも薬味に柚子胡椒を入れるといいです！！！これは焼酎の方が良さそうですね！
「つくね」の甘辛タレが黄身と合わさりうまい！ビールに焼酎にいいですね！
いよいよ真打「モツ鍋」登場！今回は「塩」を注文！
いい感じに煮えてきました！
モツ鍋は当然モツはうまいが、私は良く煮えたキャベツが大好き！塩味はあっさり、さっぱりしていて滋味！すったゴマや柚子胡椒を入れるとぐっとアクセントが効いた味になる！こんなにうまいとは知らなかった！たまには塩味モツ鍋もいいですね！満足です！
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まずはいつものように生ビール！つき出しの鶏皮がうまいっす！
続いて居酒屋メニューの王道「枝豆」と博多名物と言えば「明太子」！
健康に留意して「ホウレン草のサラダ」！これは自分でも良く作るけどベーコンの他にツナが入っていてこれが良く合っていた！今度自分でも試してみよう！
この「一口餃子」はラー油でなく柚子胡椒で食べる！それもなかなかうまいですね！ビールが進みます！
これは「鶏のたたき」！これも薬味に柚子胡椒を入れるといいです！！！これは焼酎の方が良さそうですね！
「つくね」の甘辛タレが黄身と合わさりうまい！ビールに焼酎にいいですね！
いよいよ真打「モツ鍋」登場！今回は「塩」を注文！
いい感じに煮えてきました！
モツ鍋は当然モツはうまいが、私は良く煮えたキャベツが大好き！塩味はあっさり、さっぱりしていて滋味！すったゴマや柚子胡椒を入れるとぐっとアクセントが効いた味になる！こんなにうまいとは知らなかった！たまには塩味モツ鍋もいいですね！満足です！
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2008.06.11
ろまん亭＠赤羽その��
本当に久しぶりに、半年ぶりにろまん亭に行った！嫌いになったわけではなかったが、何となく足が向かなかった。
まずは健康的に豚シャブサラダ！さっぱりといけます！
続いて定番の汲み上げ豆腐！これまたヘルシーでいいですね！
更に健康的にホウレン草のサラダブルーチーズドレッシング！これはドレッシングがコクがあり白ワインにばっちりと合いそうな一品！
これは居酒屋定番のお造り5点盛り！
ここでこってり物として鶏の唐揚げユーリンソース！さっぱりとしてます！意外にヘルシーかも？！
このお店の看板メニューの串揚げ15点盛り！久しぶりに食べるとおいしい！たまには来なくてはいけないなと思った！しかし、以前国産ワインの品揃えが凄かったが、今回行った時は何か普通のお店になってしまったように感じた。ちょっと残念！
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まずは健康的に豚シャブサラダ！さっぱりといけます！
続いて定番の汲み上げ豆腐！これまたヘルシーでいいですね！
更に健康的にホウレン草のサラダブルーチーズドレッシング！これはドレッシングがコクがあり白ワインにばっちりと合いそうな一品！
これは居酒屋定番のお造り5点盛り！
ここでこってり物として鶏の唐揚げユーリンソース！さっぱりとしてます！意外にヘルシーかも？！
このお店の看板メニューの串揚げ15点盛り！久しぶりに食べるとおいしい！たまには来なくてはいけないなと思った！しかし、以前国産ワインの品揃えが凄かったが、今回行った時は何か普通のお店になってしまったように感じた。ちょっと残念！
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