フグ料理@取り寄せ

法要のお返しが選べるカタログのやつだったので久々に「フグのセット」を取り寄せてみた!



コロナ (1)



まずは前菜にこれまた頂いた大好物、稚加榮の明太にスライス大根とキュウリを添えた!ついでにたたき梅も併せてみた!これが実に旨い!スライス大根に巻いて食べても旨いし、キュウリにつけて食べても最高のあてになる!ビールは安売りをしていて一本99円だったので速攻で購入したコロナ・エキストラ!さっぱりとしていいっすね!



フグ@家 (1)



さて、てっさの登場です!これは見事ですね!お皿も陶器、豪華です!これだけあると一枚ずつなんてケチな事をせず2~3枚ずつ頂きます!これは堪らない旨さです!



フグ@家 (2)



続いててっちりです!フグの量も十分過ぎますね!



フグ@家 (3)



いや~、この季節鍋は最高っす!写真にはないけどシャンパンを合わせました!



フグ@家 (4)



お鍋の後はお待ちかねの雑炊!お腹も一杯になり大満足!やっぱりフグは旨いっすね!



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こみつ@取り寄せ2016年

今年もお気に入りのリンゴ「こみつ」を取り寄せた!取り寄せる様になってもう4年!今まで食べたリンゴの中では文句なしにNO.1と断言できる!



小密2016 (1)



箱を開けると芳しい香りが漂います!本当にいい香りです!



小蜜



こみつをアップで!大きさは小ぶりだけどずしっと重さを感じます!表面の皮が蜜で少しべとついてくるほど!



小密2016 (2)



お勧めの通りに輪切りで皮ごと頂きます!どうですかこの蜜の入り!歯触り、食感、香り、甘み全て揃ったリンゴ!今年も美味しく頂きました!




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ビオレソリエス@取り寄せ

以前取り寄せて美味しい事は美味しかったのだが、それほど感銘しなかったのでしばらく間が空いてしまったが、久しぶりに「ビオレソリエス」を取り寄せてみる事にした!



ビオレソリエス (1)



さすが何気なく見ていたTVでイチジク農家の方が「いろいろ品種はあるがこいつが最高だ!」と言うのを聞いてもう一度試したくなって
取り寄せた!



ビオレソリエス (2)



さすが黒イチジク、深い色合いが印象的ですね!




ビオレソリエス (3)



他のイチジクとは違い頭部が割れないとの事!



ビオレソリエス (4)



さっそく頂いてみると確かに普通の物よりねっとり感と甘みが強く旨い事は旨い!しかし普通のイチジクの3倍の価格を考えるとう~ん、となってしまいますね。このイチジクはやっぱりワインに合わせたいです!ソーテルヌでもいいし、シャンパンにもいい感じではないでしょうか?!桃と合わせても面白そうです。もう時期が終わってしまったので来年試す事にしましょう!




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厚岸のあさり@取り寄せ

厚岸のあさりは以前札幌に住んでいた頃から知っていた。大きさが普通のあさりの2~3倍あり色目も異なる!一昨年出張で札幌に行った際、行きつけだったスーパーで見つけ購入した事があった!そんな厚岸産のあさりが取り寄せできると知って早速取り寄せてみる事にした!



アサリ@取り寄せ



取り寄せたのは「北釧水産」!このボリュームで1,980円は素晴らしい!とにかくあさりがでかい!




アサリバター蒸し



さっそくあさりのバター蒸しを作った!




アサリバター蒸し (2)



ニンニクを効かせ最後にパセリを散らして完成!大きいから食べ出があっていいっすね!白ワインにばっちりでした!



あさりうどん



うどんに入れてみても良い出汁がでて旨くなります!どんな食べ方をしても間違いなく旨い!関心のある方はぜひ試して欲しいあさりです!




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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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