いづう鯖姿寿司＠取り寄せ

TV番組でやっていた「いづう」の鯖姿寿司！番組内で絶賛されていたのでどんなものか試したくて取り寄せてみた！番組放送後だったので注文してから届くまでおよそ1か月半かかった！



　　　　　　　　　　



なかなか洒落て豪華な包装です！期待が高まります！







中身の寿司は竹の皮に包まれていました！更に期待は高まります！竹皮の包みを解くと昆布に包まれた鯖姿寿司が登場です！







さっそく切ってみます！みっちりと詰まったご飯の上に厚い身の鯖！これは旨そうなビジュアルです！







どうですか、この身の厚み！確かに普通の鯖寿司とはグレードが違うのが良く分かります！鯖寿司好きには堪らない味わいですね！ただ値段が五千円オーバーなので気軽に食べるというわけにはいきませんね！



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くろさき茶豆2021年＠取り寄せ

今年も新潟黒埼の茶豆を取り寄せました！もう20年以上取り寄せている。いろいろな枝豆を食べてきたが黒埼茶豆が一番うまいと思っている！いつも取り寄せているのはここ！







梱包を開けた時の茶豆の香りが立ち上ります！こんないい香りの枝豆はこののだけ！やっぱり鮮度も違うのでしょう！







茶豆をアップで！








さっそく茹でてみます！







もちろんお供はビール！最高っす！







何日か茶豆とビールを満喫できました！また来年も取り寄せよう！




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丸恭海水ウニ＠取り寄せ

7月は北海道のウニの旬、久しぶりに本格的に旨いウニが食べたくて取り寄せる事にした！







到着したのがこれ！北海道の丸恭水産の海水ウニ！東京ではなかなかお目にかからない海水ウニ、札幌在住時は普通のスーパーに売っているのを見て驚愕したものです！







さっそくウニを使って自家製海鮮丼を作ってみました！ウニにいくらは相性バッチリ、マグロとイカも添えました！








勿論味わいは最高！思わず札幌在住時に食べた積丹半島の中村屋のうに丼を思い出しました！







別の日にどん丸の海鮮丼にウニとイクラを追加トッピングして頂きました！ちょっと値は張るけれどたまにはこんな贅沢もいいっすね！



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宮古ラーメン「冷麺」＠取り寄せ

前回レポートした「ざるラーメン」と一緒に取り寄せた「冷麺」を紹介！







袋のコピーの「新食感！もっちり生冷麺」に惹かれますね！







中身はこんな感じ！キムチが入っているのはポイント高いですね！







さっそく作ってみた！刻みネギ、カイワレ、チャーシューをトッピング！これはなかなか旨そうに作れました！







食べてみるとなるほど麺はもっちもちのつるつる！スープも意外にスパイシーで旨い！これはクォリティの高い冷麺です！夏場にランチには最高ですね！



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宮古ラーメンのざるラーメン＠取り寄せ

以前取り寄せて気に入った「宮古ラーメン」から「宮古ラーメンとざる中華ともっちり生冷麺の詰合せ・各４食入」の案内が来た！普通のラーメンがなかなか旨かったのでざる中華、生冷麺を試したくなり取り寄せてみた！







夏場の暑い時にこの手のラーメンが欲しくなる！







中身はこんな感じ！ラーメンスープでなくそばつゆと言い切っているところとわさび付きがユニーク！







さっそく作ってみた！麺とつゆと薬味だけと超シンプル！







食べてみるとなるほどあっさり！やっぱりつけ麺みたいにチャーシュー、メンマ、ほうれん草のお浸しなどを追加した方が旨くなりますね！




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