最近飲んだシャンパン2013~2014

年末から年始にかけていつもよりちょっといいシャンパンを飲もうと何本か取り寄せていた!


            ローランペリエ (2)


まずクリスマスに飲んだのが「ローラン・ペリエ キュベ ロゼ」!見るからに良さそうなシャンパンです!


            ローランペリエ (5)


シャンパンは何にでも合わせられるので重宝します!これは初めて飲みましたが芳しい香りと柔らかな口触りが良かったです!久しぶりにうまいロゼを飲みました!


            ルイナール (1)


これは正月の4日に飲んだ「リュイナール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット」!このシャンパンもなかなかの見た目です!



            ルイナール (4)


これまた飲み口が良くて華やかな切れのある味わい!やっぱりシャンパンは旨いなぁ…年末年始にインフルエンザで寝込んでしまったので大晦日年越し用に購入したとっておきのシャンパンはまだセラーで眠っています!3月の誕生日にでも開ける事にしましょう!








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とっておきのディナー@最近

カミさんが近所のスーパーの懸賞で何とステーキ用和牛肉を当てた!それが家に着いたのでさっそく頂く事にした!豪華なディナーになりそうです!


ポート&メロン (2)


まず前菜は北海道から取り寄せたメロンを贅沢に半分にし、種の部分をくり抜きルビーポートを注ぐ!


ポート&メロン (4)


それをスプーンですくって食べる!メロンの甘さとルビーポートの香りと芳醇な味わいがベストマッチ!これは本当に贅沢でうまいっす!


9-5ディナー (1)


これが当った牛肉をシンプルにステーキにしました!牛肉に合うものと言えば…そう!ワインです!


9-5ディナー (3)


開けたワインは「ルイ・ジャド【150周年記念】ボーヌ プルミエ・クリュ 2009」!予想通りのピノ・ノワールのチャーミングな香りと優しい味わいに大満足!このワインは珍しく色々な畑のワインをブレンドした特別バージョン!私の好みにバッチリあって本当にうまい!勿論ステーキとも良く合って満足なディナーでした!幸せを感じますね!









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彼の地&別誂純米大吟醸@醸し人九平次

以前お気に入りの成増の居酒屋「徳兵衛」で飲んで驚いた「醸し人九平次」の「彼の地」を取り寄せる事にした!同時に「別誂純米大吟醸」も合わせて取り寄せた!


                   10-25夕食 (2)
10-25夕食 (1) 10-25夕食 (3)


せっかくのいいお酒なのであては「てっさ」と「平目」の刺身、畑違いな「モッツァレッラチーズとトマトのカプレーゼ」!



九平次かのち2009



まずはとても感動した「彼の地」今回のビンテージは2009!とにかく飲み口はまろやか!アルコールのツーンとした感じは皆無!このあたりがビンテージのなせる技なのでしょうか?!きっと日本酒の苦手な方でも絶対にうまいと言う事でしょう!このお酒は本当に凄い!


別誂01


続いては醸し人九平次の表看板の「別誂純米大吟醸」!これはワインで例えるならフルボディ!ボリューム感あふれる飲み口、飲んだ後も口の中に香りと共に甦ってきます!あての「モッツァレッラチーズとトマトのカプレーゼ」と合わせたら驚くほど良く合います!これにはちょっとびっくりです!かえってこの大吟醸は刺身よりこの手のあての方が合うような感じですね!醸し人九平次、流石です!うまかった!!!








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BAR DE PUERTO@川口

地元川口で人気を誇っているスペイン・バルがあるとネットで知り、どんなお店なのかとさっそく行ってきた!


スペイン・バル (1) スペイン・バル (2)


お店の名前は「BAR DE PUERTO」!場所は樹モールのリンガーハットの前!お店は2階にあるのだが、入口には国旗やディスプレイがあるのでととても分かり易い!


スペイン・バル (4)


まずは生ビールを飲みながらメニューを点検!


スペイン・バル (5) スペイン・バル (6)


まずは「サラダ」と「スペイン風オムレツ」を注文!サラダのドレッシングは玉ねぎを摩り下ろしてある酸味の柔らかなタイプ!スペイン風オムレツは中がふわふわでいいですね!ここで飲み物を「カヴァ」に切り替え!すきっとしたタイプで爽やかでいいっす!


スペイン・バル (8) スペイン・バル (7)


続いてスペイン料理の定番「エビのアヒージョ」!この脂をパンにつけて食べるとうまいんです!ワインにもバッチリ、最高です!


スペイン・バル (11) スペイン・バル (12)


カヴァの後は赤ワインを注文!スペインワインは良く知らないのでセパージュのテンプラニーリョを指定してお店のスタッフに選んで頂いた!選んでもらったのは「プロトス」!ボリューム感はあるものの酸味もきちっとあって新世界ものとは一線を画している!これはなかなかおいしいワイン!お店のスタッフに任せて正解だった!


スペイン・バル (10) スペイン・バル (14)


ワインのあてに最高なのが「ハモン盛り合わせ」!これもパンと一緒に食べるとワインに良く合います!このお店は大正解!!!値段はそこそこ雰囲気はいいし、料理の味もgood!大人数でわいわいやるのも少人数でじっくり飲むのもいいっす!お店のスタッフもとてもよく気が付いてくれて居心地がいいです!関心のある方はぜひ!








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最近飲んだ日本酒@家

最近家でしみじみと飲んだお酒(日本酒)を紹介!いつもはビールなのだが、たまに日本酒の冷を無性に飲みたくなる時がある!


           まんさくの花02


いつも日本酒を買うのは川口西友に入っている「白鳥屋酒店」!この「まんさくの花 純米吟醸生原酒 中汲み」は秋田のお酒!原料米は美山錦、50%精米との事!東北頑張れと言う事でチョイス!口当たりが良くてするする飲めてしまいます!


神亀にごり酒02


続いては地元埼玉の酒「神亀 純米活性にごり酒」たまに濁り酒を飲むとうまいです!300mlだったのですぐに開いてしまいました!


ひや番長01


この「冷や番長」は特派員2号ことM氏より頂いたもの!氏の故郷である飛騨の渡辺酒造のお酒です!確かに名前の通りに冷やがいいですね!するすると抵抗なく飲めてしまいます!これからの季節にピッタリのお酒です!


川口蛇の目寿司


この手のお酒のあてはやっぱり和食、特に寿司は良く合いますね!久しぶりに宅配寿司で無い寿司を「蛇の目鮨」から出前で取って家飲みです!たまにはこんなプチ贅沢も良いですね!





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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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