飛騨牛一頭家 馬喰一代@名古屋名駅その6

特派員5号ことカミさんが所用にて名古屋に帰京、その折のレポートを順次ご紹介!まずはカミさんとおかんのお気に入り「馬喰一代」の報告からお届けします!



馬喰一代@名古屋 (1)



名古屋に帰ったら必ず行くお気に入りのお店!夜の部は結構お高いのですがランチはかなりリーズナブル!



馬喰一代@名古屋 (3)
馬喰一代@名古屋 (4)



この日の注文は鉄板の「炭火焼ランチ」1,800円!ちょっと贅沢ですがたまにはいいでしょう!



馬喰一代@名古屋 (7)



炭火焼のセットが来ました!なかなかのクォリティですね!



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自家製の豆腐とウインナのマスタード合えが良いっすね!味も良かったとのカミさんのコメント!



馬喰一代@名古屋 (12)



お肉が登場です!北だけで旨そうな肉ですね!



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好みの焼き加減で肉を焼けばご飯が進む!



馬喰一代@名古屋 (18)



最後にデザートで〆てご馳走様!いつ食べてもクォリティが高くて旨いとカミさんのコメント!カミさん、おかん大満足なランチでした!



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特派員2号合同取材「鶯谷園」@鶯谷その3

特派員2号ことM氏と東京の焼肉屋さんの中で三本指に入ると誉れ高い「鶯谷園」に合同取材に行ってきた!金曜に予約が取れたのは奇跡的っす!



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久しぶりの鶯谷園はずいぶん小奇麗に改装されていました!さっそく店内に入ります!



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なかなか予約の取れない人気店、そうそう来れないのでここは奮発して「特上シリーズ」で行きます!でも特上と言っても一番高くて1,600円なのでそんなに高い訳ではありません!




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まずはキムチとサンチュサラダで乾杯です!



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特上シリーズの最初は「特上タン塩」!南大門の様な厚みはありませんがいかにも旨そうな色つや!




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続いて「特上ヒレ肉」!どうですかこのビジュアル!おろしダレで頂きます!



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更に「特上ランプ焼」!このクォリティの肉が何と驚きの1,300円!このお店の流行るのが分かりますね!このお肉は口の中でとろけます!



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そして「特上カルビ」!これまた素晴らしいクォリティです!もうため息しか出ません!



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これは「厚切りハラミ」!本当に厚切りで肉を食らうという感じです!今まででM氏も私も肉の凄さに唸るのみ!



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最後にM氏のリクエストで注文したのが「レバー」!軽く炙って頂きました!



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ひたすら焼いて食らう、ビールを飲む、食らうの連続!お店は常時満席、食べログポイント4.09は当然ですね!いや~、本当に旨かった!M氏も私も大満足!また来たいですね!




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聖和苑@川口元郷その11

お気に入りの地元の焼肉屋さん「聖和苑」に今年初めてカミさんと訪問!



聖和苑@元郷 (13)



特別にどうこうというお店ではないけどアットホームで雰囲気がいいです!リラックスして食事が楽しめます!



聖和苑@元郷 (1)



まずは生ビールで乾杯!このお店大生があるのも嬉しいポイント!



聖和苑@元郷 (2)



サイドメニューの鉄板、「キムチの盛り合わせ」!このボリュームは凄いです!今回は特にカクテキが旨かった!ビールが進みます!



聖和苑@元郷 (3)



さらに「チョレギサラダ」!これまたボリューム満点!



聖和苑@元郷 (5)



肉は「上タン塩」、「上カルビ」、「上ロース」を注文!



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上タン塩から焼きます!南大門の様な迫力はないけどこれはこれでとても美味しい!続いて上ロース、赤味が旨いです!最後は上カルビ、焼肉の王様っすね!脂のバランスがとてもいい感じです!生ビールが進みます!



聖和苑@元郷 (8)



このわかめサラダはお店からのサービス!そして毎回食べ切れないキムチを持ち帰りにすると最初と同じ分量になります!いつも良くして頂いて感謝!本当に楽しくゆっくりと食事ができて嬉しいです!また行きますのでよろしくお願いします!




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エイジング・ビーフ@西日暮里

特派員3号ことS氏から誕生日に肉を食わせろとのリクエストが寄せられた!南大門は行ったばかりだし、どうしようかと思案、久しぶりに「鶯谷園」がいいなと思い予約の電話を入れた!しか~し、残念ながらいっぱいでダメ、それではと以前から知ってはいたがすぐそばにお気に入りの「西日暮里ホルモン」があるので行けていなかった「エイジング・ビーフ」にすることにした!



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外見はとても焼肉屋さんには見えません!お洒落感満載です!



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看板も洒落ています!このお店予約が無いと当日では無理との事です!さっそくオッサン二人でお店に入ります!



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カウンターの一番端に案内されまずは生ビールでS氏の誕生日を祝し乾杯です!いや~、やっぱり生は旨い!



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メニューを点検、オーダーを決めます!



エイジング・ビーフ@西日暮里 (13)



最初はサイドメニューの「チョレギサラダ」!韓国海苔がアクセントになっています!



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続いてキムチの盛り合わせ!器が洒落ています!味も本格的で旨い!これだけでも生ビール2杯は楽にいけてしまいます!



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さてようやくオーダーした「最高級熟成和牛5種盛り合わせ」3,690円が登場です!いや~~~~、これは旨そうっす!今日はS氏の誕生日なので奮発しました!



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さっそく焼きます!



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ワサビをつけてタレに軽くつけて食べると、これが旨いの何の!タレがまた甘過ぎずいい感じです!これは堪りません!S氏も満面に笑みを浮かべて食べ続けます!



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ここで薬味にもなるネギサラダを注文!これが大正解!肉と一緒に食べるとまた一層旨い!



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さらに肉を追加します!何と言っても今日はS氏の誕生日なので豪勢にいきます!選んだのは「エイジングおすすめ希少部位5種盛り合わせ」2,490円!



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焼いて、焼いて食べ続けます!この肉も旨いっす!いつも焼肉屋さんで食べるのと雰囲気も味わいもかなり違うので新鮮です!



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私たちの座った席はカウンターの端っこ!ここから肉を捌き盛り付けしているところがばっちり見えます!切り分けし、盛り付けるのを眺めながら食べる焼肉もいいっすね!店内はかなり広いのですがほぼ満席!大忙しでひたすら切り分け盛り付けを行ったいました!お店の方からこの席は盛り付けが見えるので特等席、わざわざここを指名する常連さんもいるとの事!お店のスタッフはとても気が配られており居心地が良かったです!



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最後にもう一品何か肉を食べようと選んだのがこの「おろしポン酢ロース」790円!これは大阪の東三国の人気焼肉屋さん「但馬屋」で頂き感動した一品と同じ食べ方!



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片面だけ焼いておろしポン酢をくるんで頂きます!



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生ビールからハイボールにチェンジ!いや~、このお店なかなかのクォリティですね!誕生日のS氏も大満足!西日暮里と言えば西日暮里ホルモンでしたが、もう一軒素晴らしいお店を発見しました!これは再訪は必須です!




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炭火焼肉「南大門」@本蓮沼その13

焼肉でお気に入りの「南大門」!カミさんにその話をしていたら「連れていけ!」とのリクエスト!丁度カミさんの誕生日だったのでそれではと二人で繰り出した!



南大門 (13)



お邪魔したのが土曜日のPM6:00!事前に予約を入れていて座敷でなく入り口近くのテーブル席に陣取ります!私たちは膝を痛めているので座敷はちょっとキツイ!



南大門 (1)



カミさんは初めてなので久しぶりにメニューをじっくりと点検!最初は肉のページ!ここで頼むべきメニューをレクチャーします!それは「ネギ上タン塩」、「特上カルビ」!、「特上ロース」を注文!もう年が行ってからは量より質です!



南大門 (2)



続いて一品もの、刺身、サラダ!ここからは「キムチ盛り合わせ」、「チョレギサラダ」を注文!



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そして食事のページ!これは食後にしましょう!



南大門 (4)



さてまずはカミさんの誕生日を祝して乾杯です!う~ん、やっぱり生っすね!



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乾杯をしているとすぐにサイドメニューの「キムチ盛り合わせ」と「チョレギサラダ」が登場です!ビールにもばっちりですね!



南大門 (8)




続いて本日のメインと言っても過言ではない「上ネギタン塩」登場!このビジュアルにカミさんもびっくり!このお店で一押しがこのタンである事は間違いありません!



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さっそく焼いて頂きます!最初の一枚を食べてカミさん驚きを隠しきれず!仙台で食べた牛タンにも匹敵する旨さだと断言!またタンの厚みも凄すぎるとコメント!そうなんです、最初にこのお店に来てこいつを食べると皆そう言うのです!



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これが「特上ロース」!どうですかこのビジュアル!もはやステーキですね!柔らかくて旨いの何の!



南大門




そして「特上カルビ」の登場です!もう蕩けるようでした!ただオヤジには少し脂がキツク感じる様になりました…この後肉をどうするかカミさんに聞いたところやっぱり「上ネギ塩タン」との事!もう一人前頂いて食事物はパスしました!このお店のクォリティの高さをカミさんも実感!大満足の誕生日の食事になりました!





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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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