「鮨処 翁」@御徒町その3

お気に入りのお寿司屋さん「鮨処 翁」に取引先の社長と同僚の3名で訪問!取引先の社長がこのブログを見てぜひ行きたいとのリクエストがあったからだ!


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早いものでこれで三回目の訪問になる!東京の寿司屋の中で今私が一番気に入っているお店!雰囲気、味、値段のバランスが素晴らしい!



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最初の乾杯はお店お勧めのスパークリングワインで!カニもこういう風になっているととても食べ易くて嬉しい!スパークリングワインの後はビールで乾杯!あてが気が利いて尚且つきちんと仕事がなされていて旨い!



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続いてお酒は福井弥平商店の「萩乃露にごり生酒」!きりっと辛口で食中酒に合います!そして「加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 紅桔梗」!合わすあては仙鳳趾のカキとタチポン!最高です!



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更に「あべ」、「二兎」!あてもバラエティに富んでさらに仕事がなされ旨い!



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〆に握ってもらいます!これがまた旨いんだよなぁ…札幌のお気に入りの寿司屋さんの「金寿司」に通じるところが有る様に思えます!初めての取引先のS社長も大満足して頂けました!何かご褒美の時にお邪魔したいとっておきのお店です!



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三浦屋@浅草

昨年末に久しぶりにフグを食べたいと浅草の名店「三浦屋」で忘年会を開催した!総勢7名で浅草に繰り出した!



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お店の前には水槽がありフグがゆったりと泳いでいるのが見れます!このお店は食べるだけでなくフグをテイクアウトできるシステム!お店の味が気軽に味わえるのはいいっすね!



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我々7名は2Fに案内されその入り口にはでかいお皿が飾られています!お店の中はほぼ満席と大盛況!どのテーブルも忘年会らしくて賑やかに盛り上がっています!我々は窓側のテーブル席に陣取り何を頼むのかを思案!このお店はセットメニューが無いので注文はホールスタッフと相談して何を何人前か決めていきます!




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まずは生ビールで乾杯です!三浦屋ロゴ入りのグラスが渋いっす!



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そしてフグの煮こごり、皮、たたきを前菜代わりに注文!どれも旨いくてこれからが楽しみ!



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さあ「てっさ」が登場です!このお店のてっさは厚めで私の好みにばっちりです!見ただけで惚れ惚れしますね!



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食べてみると、これは堪りません!素晴らしい歯応え、噛めば噛むほどフグの味わいが口の中に広がってきます!ああぁ~、幸せ!




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ここで「ヒレ酒」を投入!ヒレからの濃厚な風味と香ばしさが熱燗に溶け込みます!このお店のヒレ酒のヒレは3~4枚もたっぷりと入っているので一層味わいが濃い!



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続いてメインの「てっちり」が登場!



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もちろん野菜もふぐも旨いのですが一番の楽しみは後の雑炊!私は所謂「鍋奉行」!誰にも触らせません!



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雑炊もお客が作ります!私の渾身の雑炊完成!食べるとこれがバカうま!香の物も旨くて大満足!



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雑炊を食べ終える頃にはお店も大分空いてきました!いや~、このお店のクォリティは素晴らしい!しかも値段もクォリティに比べるとかなりリーズナブル!これは流行るのも当たり前です!夏場は休んでしまうらしいので拘りも半端無いです!



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お店の正面反対側にはお神輿が飾られていました!再訪必至のお店、大満足しました!




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海鮮びすとろ「ますよね」@名古屋その2

特派員5号ことカミさんの名古屋旨いもの巡りから今回は2度目になる「ますよね」のレポートをお届けします!



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このお店はカミさんのおかんが開拓したお店!おかんと二人で訪問です!



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ちょっと値は張るがとても旨いとの事で通っている!



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カミさんも結構気に入っているお店!今回の注文は「蟹天越前おろし蕎麦」1,300円!



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「蟹天越前おろし蕎麦」登場!これなかなかのビジュアルですね!



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カミさんは蕎麦がとても旨くて大満足だったとコメント!おかんも満足していたとの事!




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東家@仙台その4

山形から仙台に移動し丁度ランチタイム!仙台と言えば牛タンもあるしランチは何にしようか悩むところなのですが、私も同僚も意見が一致!それは「東家」のおみくじ丼!さっそくお店に向かいます!



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お店が仙台駅に近いのもポイントが高いです!地下食堂街にお店はあります!



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お店に到着!暖簾をくぐります!時間は11:30なので空いていると思ったら既に7割のお客さんの入りにびっくり!やっぱり人気があるのですね!



東家@仙台 (4)



注文は勿論「本日のおみくじ丼」800円を酢飯で発注!その他気になるメニューが沢山あるのですがやっぱりこれです!



東家@仙台 (5)




待つ事暫し、おみくじ丼登場!いつ見ても素晴らしいビジュアルです!



東家@仙台 (6)



アップにするとこんな感じ!ご飯にたどり着くまで結構大変なほどの刺し身の量に感激!同僚も大満足、充実のランチでした!



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旬菜四季 ひろぜん@山形その2

山形で会社関係の会食を開催、場所は以前伺った事のある旬菜四季 ひろぜん」に!



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お店のロケーションは山形駅のランドマーク「霞城セントラル」の24F!



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夜景も素晴らしい!夜景を望めるスポットは若いカップルばかり!場違いなおっさんは写真を撮ってそそくさと退散です!



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いつもの様に生ビールで会食スタート!



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前菜もとてもいい感じです!これだけで生ビール2~3杯は行けそうです!



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まずはホンシメジの土瓶蒸し!松茸の香りには及びませんが味わいは遜色ありません!



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続いてお造り!新鮮で旨い!



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更に山形牛をテーブルで焼いて頂きます!塩も良かったけどわさびがとても旨かった!



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そして芋煮、焼き物、天ぷら、そばと食事は続きます!こんな上品な芋煮は初めて!どれもクォリティは確かです!



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最後にシャーベットとお茶を頂きご馳走様でした!いや~、満足のいく会食となりました!次回はもっと本格的な芋煮が食べたいですね!




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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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