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最近の昼飯

休みの昼食は麺類を食べる事が多い。よく自分で作る。暑くなるとよく作るのが「冷やしうどん」だ。
冷やしうどん

夏にお勧めの一品!うどんは普通にゆでて氷水にさらす。具はきゅうりの千切り、ゆでたもやし、カイワレ、ミョウガの千切り、ハムの千切り、薬味のねぎ。具のポイントはミョウガ。この癖のある味がアクセントになる。そして付け汁に最大のポイントがある。
つけ汁

ストロボでとんでしまっているが、「マヨネーズ」である!これがうまい!
夏の暑いときに、マヨネーズ入りのつけ汁に野菜たっぷりの冷やしうどん!
だまされたと思ってぜひ試して欲しい!
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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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