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最近のワインその③

こう暑くなってくると、どうもワインが進まない。特に赤ワインは気分的にも飲む気が薄れてくる。やはりこの季節は生ビールになってしまうのはしかたない。しか~し、しばらく赤ワインを飲んでいないと飲みたい気持がふつふつ湧いてくる!

  
ワイン01


そんな気分の週末に、通販で購入したジャン・ミシェロ ブルゴーニュ オーコート・ボーヌ89を開けた。
ワイン02

前回のアルバデ・ドムスもいいけれど、やっぱりこの味、この香り!ブルゴーニュは落ち着きます!優しくチャーミングな香り、心地よい酸味と果実味。そんなに高級なワインじゃないけどいいです!89年のビンテージを感じさせない若々しさがあった。
ワイン03

時間が経過するとどんどん香りが変わってくる。
ラム

今回も自作のラムのグリルを合わせる。1つはハーブソルト風味、もう1つはクミン、ターメリック等を合わせた香辛料でグリル!ワインにぴったし!!!

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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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