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本物の「柳葉魚」

本物の柳葉魚(ししゃも)を食べた事がある人は少ないと思う。普通スーパー等で売っている「子持ちししゃも」とは全く違う魚である。特に有名なのは北海道鵡川産の柳葉魚だ。こちら本州ではなかなかお目にかかれない。久しく食べていなかったので通販で取り寄せてみた。

ししゃも01

カネダイ大野商店というところから取り寄せた。

ししゃも02

メス20尾とオス30尾3,675円也!普通に売られている子持ちシシャモよりずっと高価でうまい魚だ。

ししゃも03

地元では本当に美味しいのはオスの方だと言われている。確かに身がしっかりとしていてうまい!でも子持ちのメスもいける!まだ食べた事の無い人はぜひ試して欲しいと思う。「本物の柳葉魚」がこんなにもうまいというのを知って欲しい!

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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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