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産直「芭露牡蠣」到着!

今年も楽しみにしていた「芭露牡蠣」が到着した!いろいろな牡蠣を食べたけどこの牡蠣が日本一うまい!

芭露牡蠣01


このくらいの大きさの殻付き牡蠣が箱一杯入って送料込みで3,780円!!!安い!!!北海道サロマなので残念ながら12月12日までしか受付していないが、関心のある方は是非HPで取り寄せて欲しい。本当にうまいのだ!

芭露牡蠣02


生牡蠣もうまいが、「芭露牡蠣出荷組合」が勧めている食べ方は「酒蒸し」である。初め半信半疑で試したが「うまいっ」のだ!最近はほとんど「酒蒸し」か「焼牡蠣」で食べている。

芭露牡蠣03


これが「蒸し牡蠣」のレシピ!

芭露牡蠣04


こんな感じが出来上がり!当然牡蠣にはこれが合う!

マーク・エブラール01


そう!シャンパーニュだ!しかもよく通販でお願いしている「ウメムラ」推薦のシャンパーニュである「マーク・エブラール ブラン・ド・ブラン」だ!ロゼが有名だがこれもうまい!牡蠣にも良く合う!

マーク・エブラール02


きめ細かい泡がグラスに立ち上る…かすかにシュワーという音が耳を近づけると聞こえてくる。他のスパークリングワインではこうはいかない。ぷるぷるの牡蠣を噛み締めてこのシャンパーニュを飲む!う~ん、なんと言えばいいのかな…幸せな気分になりますね!

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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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