FC2ブログ

鯛のあらの味噌汁@自作

鯛の蒸し物を作ろうと切り身のセットを購入したら頭が付いていた。お鍋にしようかどうしようか考えた末、味噌汁にする事にした!まず鯛の頭を水で洗い軽く塩をふって置く。しばらくしてそれを再度水洗い。ざるにあけ熱湯をかけて下拵え終了!お鍋に水を張りお酒をコップ半分ほど投入!昆布とスライスした生姜も同時に投入!そのお鍋に先ほどの鯛の頭を入れ火にかける!

鯛01


アクは丁寧にすくう!煮えてきたらお味噌を投入!

鯛02


できた味噌汁を盛りつけ針しょうがを散らす!この味噌汁がばかうま!!!本当にうまい!鯛の出汁は凄いと思わされる!簡単ですぐにできるのでぜひお試しを!驚くほどうまいです!

FC2
Blog Rankingここをぽちっとお願いします!
スポンサーサイト



プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
カレンダー
11 | 2007/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
FC2ブログランキング

FC2ブログランキング

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク

「レンタルサーバー」ってなんだろ