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特派員2号報告「めん処さぬき」@高山

再び特派員2号ことM氏からのレポートが着いた!今回は地元である高山市にある思い出のうどんやの「めん処さぬき」だ!


外観


高山という街は不思議な街でこの小さな街の中にあらゆるものが揃っている!食べ物ももちろんだ。海から遠くても海鮮物もうまい!うどんはもちろん、そばやラーメンもうまい!カレーなどの洋食でも侮れないお店がたくさんある!

とろろざる


これは「とろろざる」!なかなかうまそうだ!


天ぷらうどん



うどんの代表といえる「天ぷらうどん」!うどんが随分細いように見えますね!稲庭風なのかな?天ぷらはエビがしっぽしか見えないのでどのくらいかは判断し難いがこれまたうまそうですね!


釜揚げ


これはうどんの王道「天ぷら釜揚げうどん」!みただけでもその「うまさ」が伝わってくるようですね!M氏のコメントは「今回は高山市内のうどん屋さぬき屋 です。以前食べたときは抜群に美味く感じましたが思っている以上に柔らかい麺であったことがわかりました。思い出の味は、忘れられないですが美化して記憶しているものであることを自覚しました。ただ味的には及第点です。天麩羅も揚げたてで、基本は押さえております。価格も無難。」との事。確かに思い出の味は美化されとてもうまいと記憶に残っているけど実際の味とびっくりするほど違う時はありますね!またレポートよろしくお願いします!


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まるひで

Author:まるひで
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■職業
リタイアしたオヤジ

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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