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2008.07.02 自家製アレンジラーメン
ラーメン
インスタントラーメンを普通に作るのではなく、ちょっとアレンジするとなかなかいける二郎風なラーメンに変身させることがでｌきる！


アレンジ麺01



ベースのラーメンは「サッポロ一番味噌ラーメン」！それに野菜をしこたま入れ、ジャンクな感じを出す為にウインナを入れたりするとそれなりに雰囲気が出る！


アレンジ麺02



チャーシューも丼を覆い尽くす感じにするといい！このラーメンを作る時のポイントは、野菜の煮汁でスープを溶く。しかも野菜が大量に入るので通常300�� のところを100�佞�らいでスープを作る！そこにニンニクのすりおろしを入れると風味がアップ！！！


アレンジ麺03



もちろん食べる時は「天地返し」を行ってから！見た目よりずっとおいしいジャンクなラーメンが食べられます！でもこれはあまりお勧めはできないかなぁ…


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