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2008.07.03
博多もつ鍋 「銀座ほんじん」＠池袋
「博多もつ鍋 銀座ほんじん 」池袋店に行った。
まずはいつものように生ビール！つき出しの鶏皮がうまいっす！
続いて居酒屋メニューの王道「枝豆」と博多名物と言えば「明太子」！
健康に留意して「ホウレン草のサラダ」！これは自分でも良く作るけどベーコンの他にツナが入っていてこれが良く合っていた！今度自分でも試してみよう！
この「一口餃子」はラー油でなく柚子胡椒で食べる！それもなかなかうまいですね！ビールが進みます！
これは「鶏のたたき」！これも薬味に柚子胡椒を入れるといいです！！！これは焼酎の方が良さそうですね！
「つくね」の甘辛タレが黄身と合わさりうまい！ビールに焼酎にいいですね！
いよいよ真打「モツ鍋」登場！今回は「塩」を注文！
いい感じに煮えてきました！
モツ鍋は当然モツはうまいが、私は良く煮えたキャベツが大好き！塩味はあっさり、さっぱりしていて滋味！すったゴマや柚子胡椒を入れるとぐっとアクセントが効いた味になる！こんなにうまいとは知らなかった！たまには塩味モツ鍋もいいですね！満足です！
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まずはいつものように生ビール！つき出しの鶏皮がうまいっす！
続いて居酒屋メニューの王道「枝豆」と博多名物と言えば「明太子」！
健康に留意して「ホウレン草のサラダ」！これは自分でも良く作るけどベーコンの他にツナが入っていてこれが良く合っていた！今度自分でも試してみよう！
この「一口餃子」はラー油でなく柚子胡椒で食べる！それもなかなかうまいですね！ビールが進みます！
これは「鶏のたたき」！これも薬味に柚子胡椒を入れるといいです！！！これは焼酎の方が良さそうですね！
「つくね」の甘辛タレが黄身と合わさりうまい！ビールに焼酎にいいですね！
いよいよ真打「モツ鍋」登場！今回は「塩」を注文！
いい感じに煮えてきました！
モツ鍋は当然モツはうまいが、私は良く煮えたキャベツが大好き！塩味はあっさり、さっぱりしていて滋味！すったゴマや柚子胡椒を入れるとぐっとアクセントが効いた味になる！こんなにうまいとは知らなかった！たまには塩味モツ鍋もいいですね！満足です！
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