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2008.07.19 宝来寿司＠山形市
和食
20数年ぶりに訪れた山形で地元の方のお勧めの寿司屋「宝来寿司」へ訪問！


お通し＆ビール



注文は全て地元の方にお任せ！何が出てくるか楽しみだ！まずは付き出しとビール！


岩牡蠣



これは大振りな「岩牡蠣」！クリーミーでばかうま！これは凄い！


うに



続いて「殻付きうに」！スプーンですくって中身を食べる！これもうまい！！！


メニュー
　




せっかく山形に来たのだからここらで「お酒」にチェンジ！


出羽桜




最初は出羽桜吟醸酒「桜花」！すきっとしてフルーティーでうまいです！


お造り



ここでお造りが登場！豪華ですねっ！何を食べても本当にうまい！びっくりしました！


くどき上手

　


「桜花」の次は「くどき上手」！やや甘口だけどコクがありこれまたいいですね！


いも煮01



ここで山形名物「いも煮」の登場！


いも煮



甘辛のすき焼き風の味付け！いも、こんにゃく、ネギと牛肉がいいハーモニーです！素朴なうまさですね！勿論お酒にも合います！


山法師
　




最後に選んだお酒は「山法師」！すきっと辛口！爽やかな飲み口がいいです！


うどん



〆はいも煮うどん！関西の肉うどんの様な感じでこれまたうまい！寿司屋に来て寿司を全く食べなかったのは初めてだ！う〜ん、山形のうまいもの恐るべし！！！



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