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つけめん「仁鍛」@つけめん博2008取り寄せBセット

つけめん博2008冬の陣取り寄せBセットの中の「仁鍛」を試してみた!このお店は「六厘舎」の味を継承しているとの事!期待が膨らみます!


仁鍛01


中に魚粉がはいってますね!でも乗せる海苔はありません。


仁鍛02


さっそく作ってみる!


麺


麺は独特の色です!太さは六厘舎と同じくらいだがウェーブは少ない。


つけ汁


つけ汁は濃厚です!どろどろって感じです!魚粉をそのまま入れるのも何なので取り合えず海苔に乗せて更に刻みネギを入れた!


仁鍛02


麺の歯応えがいいですね!ずるずるというよりもわしわしと食べる感じです!


仁鍛03


つけ汁に入っている角切りチャーシューもうまい!結構歯応えがあって肉って感じがいいです!今流行の味と言ってしまえばそれまでだがいけます!これまた一気に完食!つけ汁も完飲!満足ですね!


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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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