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麻辣火鍋風スープの素@味の素

カミサンが見つけてきた味の素Cook Dooの「麻辣火鍋風スープ」を試してみることにした!お気に入りの「小肥羊」のスープとどうなのか楽しみです!


火鍋の素

 


「辛味とコクの四川式スープ」、「ひき肉と野菜で本格火鍋風スープ」のコピーにそそられます!味のPRとしては「上質な鶏だし(上湯)をベースに、中国山椒の「花椒(ホアジャオ)や唐辛子、熟成された豆板醤のコクのある辛味が食欲をそそる、麻辣火鍋風スープです。」となっている!



火鍋


さっそく作ってみる!氷豆腐の代りにこうや豆腐、餃子、空芯菜も入れる!ニンニクも2かけ入れ肉は当然ラム!辛味調整の唐辛子油は全て投入!


火鍋02


味わいは端的に言えばスープたっぷり、色々な野菜、具を加えた麻婆豆腐です!辛味はおとなしく更にラー油を投入!「小肥羊」のスープとは比べるべくも無いけどそれなりにおいしかった!寒い時には温まっていいですね!キムチ風とはまた違ってたまにはいいのでは?


羊串


サイドメニューに自家製の「羊串」!ビールにばっちりです!家庭で気軽にできるエスニックな鍋と串!辛いもの、エスニックなものが好きな方はぜひ!



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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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