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大ふく屋@赤羽

地元赤羽で評判のラーメン「大ふく屋」にようやく行くことができた!何度かチャレンジしたのだが行列で断念していた!今回飲みの後の〆でPM10:00過ぎに訪問したが、それでも店内はほぼ満員状態であった!


外観


ネットの評判では「重厚煮干し中華そば」が人気!


案内


カウンターに座ると目の前に「こだわり」が張ってある!


メニュー01


メインのメニューはこんな感じ!今回は飲んだ後なのであっさり目の「中華そば」にすることにした。



メニュー02


これがサイドメニュー!たまたまなのかお店に入った時はオペレーションがグダグダ状態!待っているお客さんばかり。雰囲気もいまひとつよろしくない!これは参ったと思ったが、待つ事10分ほどようやく「中華そば」到着!


中華そば01


うまくなかったら二度と来ないぞと食べてみると・・・


麺


麺は固めでぷちぷち切れるような感じ。スープは煮干の風味が全面に出ていてちょっと「蜂屋」をマイルドにしたような味わい!これは好み!好きですねこのラーメン!


チャーシュー


チャーシューもうまいです!


メンマ


特筆すべきは「メンマ」!太くて味がきちっとしみている!歯ざわりもいいですね!これだけのメンマは旭川の「梅光軒」以来です!麺、具、スープのバランスもとっても良く取れていて、さすがに人気店だけの事はあります!最初のイライラもすっかり払拭!満足しました!次回はお店の看板メニュー「重厚煮干し中華そば」を試したいですね!


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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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