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季節料理・手打ち蕎麦「よし田」@志村坂上その⑥

赤羽、本蓮沼界隈で最もうまいそば屋であると断言できる「よし田」に久しぶりに行った!


外観


交通量の多い中山道からほんの少し入っただけで嘘のような静けさだ!趣のある佇まいで迎えてくれる。


ビール


まずは生ビールを凝ったつき出しと共に頂く!このグラスは「うすはりグラス」!唇に当たる薄さがいいですね!いろいろな種類がある様なので興味のある方はリンクをどうぞ。


メニュー


ビールを飲みながらメニューを決める!


ホタルイカ


まずは今が旬の「ホタルイカの沖漬け」!これはいけますね!


イカ


続いて「あおりいか刺し」!ねっとりとした歯応えに噛むほどに甘みが溢れます!


焼ハマグリ


「焼ハマグリ」もうまそうです!このお店の定番ですね!


ホワイトアスパラ


これからが旬の「ホワイトアスパラ焼き」!これはシンプルでうまい!いつも茹でて食べていたけど、焼いたのもいいですね!



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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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