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自家製麺 伊藤@赤羽

あの王子の人気店「伊藤」がなんと赤羽に出店というスクープを「デウスエクスマキな食卓」さんのブログから情報を得て、これは何としても行かねばと日曜の2:00過ぎに訪問!看板など無いので表からはとても分かりにくいが、本当に駅の近く!二木ゴルフのまん前にある!


外観


以前から王子の伊藤には大きな関心があり、一度は試してみたいと思っていた。その伊藤が赤羽に来たとあって嬉しくてたまらない!写真の右側奥に券売機があり、カウンターの空いている席に着くシステム!丁度入替え時間だったのか、待たずに入店!注文は初めての訪問なので基本の「中華そば」600円をチョイス!


伊藤01


すんなり入れたけど中華そばが出てくるまでは10数分待った。ようやく中華そばと対面!何と言うシンプルさ!麺、スープ、刻みねぎのみ!


麺


麺はぷちぷちと切れる細麺!スープはもっとニボニボしているのかと思ったが、意外にあっさりめ!浅草の「つしま」の方がよっぽど強烈だ!少し想像とは違ったが、好みのタイプのラーメンに違いない!


丼


当然完食、完飲!まだオペレーションが固まっていないのか、少しばたついてお客がクレームをつける場面もあったが、それもたまたまであろう。それにしても最近の赤羽、川口に名店が次々にオープン、本当に嬉しい限りだ!隣の人が肉そばを食べているのを見て思いっきりうまそうだったので、次回はこれを試してみたい!


名刺01 名刺02




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まるひで

Author:まるひで
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■職業
リタイアしたオヤジ

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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