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特派員2号報告「一期一会」@高山

さて長かった高山の夜をしめくくるラーメンの登場!今回のお店の「一期一会」はM氏も初めて訪問するお店とのこと!さてどんなラーメンでしょうか?!


       外観


M氏のコメントは「さてベロベロ軍団は飛騨ではいつもラーメンを食べて帰ります。終電がないことが沖縄とノンベさんぶりそっくりです。今回はお盆直前の10日月曜日ということからか11時というのになかなか開いている店が見つからない!飲み屋街を外れて歩き歩きようやく見つけたのは”一期一会”という店。飛騨っ子でも知りませんでした。最近ミシュランガイドで観光地として3つ星をもらったこともこんなお店を生む要因になったのでしょう。


       メニュー


メニューはいたってシンプル!飲んだ後の〆ならやっぱり「高山ラーメン」でしょうか?


ラーメン


味は飛騨の基本、鶏がらでカツオ、醤油ベースで間違いのない味です。ただし麺は飛騨本来の味ではなく何となくスガキヤの本店の味を彷彿とさせる味です。よく言えばたまご麺ですがスープに絡みません。ノンベの癖に五月蝿い自分が嫌になります。といいながらも飛騨の夜は更けていきました。帰りはぷらぷらと歩き30分、飛騨の夏の夜は涼しくてサイコーです。」とのコメント!今回のレポートでM特派員の高山レポートは終了です。お盆休みでネタ枯れのこの時期助かりました!Mさん、今度また合同取材レポートに行きましょう!




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