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「ブターウォーズ」背脂達の逆襲「ラーメン荘 夢を語れ」@取り寄せ

ブターウォーズ第2弾は京都の名店「ラーメン荘 夢を語れ」だ!いかにも「関西」といったネーミングですね!どんな味なのか期待は高まります!


ラーメン01


説明書通りに作って丼に盛ったらこの有り様!丼になみなみとてんこ盛り!スープはこぼれるは大変な事に!


ラーメン02


横位置からだと盛り上がり具合が分かりますかな?


ラーメン03


真上から見るとこんな感じ!トッピングされているのは付いていた「背脂」!一気にこってり度が増します!とても家庭で作ったものとは思えませんね!今回もカミさんはあきれ果てて「…」といった感じでした!


ラーメン04


さっそく食べようとしたが、あまりの盛りに「天地返し」ができない!野菜の合間から麺を穿り出す!麺はやや平たく、中太タイプ!もちろん歯応えはかなりのもの!この手のラーメンは「わしわし」と食べます!


ラーメン05


チャーシューは柔らかくて味が良く染みていいですね!スープは野菜が乗ることが前提に作ってあるとの事でややしょっぱ目です!麺、野菜、豚、ニンニクとのハーモニーがこの手のラーメンの醍醐味!う~ん、堪能しました!がっつり濃厚なラーメンが食べたい時には最高ですね!満足しました!きっと実店舗はもっとうまいのでしょうね!





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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
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でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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