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前略っ。つけそば まるきゅう「塩つけめん」@らーめん戦国絵巻 弐之巻

らーめん戦国絵巻 弐之巻の塩部門から「前略っ。つけそば まるきゅう」の「塩つけめん」!このお店は現在は「鶏そば専門店 前略。まるきゅう」に変わっているらしい。


まるきゅう01


以前に何度かつけめんの塩を食べたことがあるが、あまり印象に残るつけめんに巡り合っていなかったのでこれはどうかと興味深々!


まるきゅう02


さっそく作ってみる!説明書に梅干しをトッピングすると合うと書いてあったので半信半疑で用意した!


まるきゅう03


麺は中太で軽くウェーブがかかっている。つやつやとうまそうです!


まるきゅう04


つけ汁はさらさらとしたタイプ!トッピングにいつもの様に九条ネギをたっぷりとのせる!


まるきゅう05


食べてみるとやはりさっぱりとしたつけ汁にもともちの麺がなかなかです!よくある豚骨魚介系のとろっとしたつけめんと大きく異なった味わいが新鮮です。


まるきゅう06


メンマも肉厚でいけます!説明書にあったように梅干しを入れて麺と絡めて食べてみると、あら不思議!合います!これは面白い味わいです!たまにはこんなつけめんもいいですね!





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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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