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最近のランチ@小豆沢界隈

ときたま急に食べたくなるランチに「固焼きそば」、「揚げ焼きそば」の類がある!ぱりぱりの麺にとろみのかかった餡が染み込み、しんなりしたところを食べるのが私の好み!今回はいつも行く中華屋さんで食べ比べてみた!


万福固焼きそば5-24


まずはお気に入りの「万福」の固焼きそば!ここの麺はかなり太い!だから気をつけて食べないと上顎に麺が突き刺さる!(そんな事は無いです!)かなりの歯応えがあり、食べ終わると顎が疲れてしまう。個人的にはもう少し細い麺でもいいのではと思う。しかしタップリの餡はいい感じです!


銀龍かた焼きそば02


続いてはこれまたお気に入りの「銀龍」の揚げ焼きそば!こちらの麺は極細!リンガーハットみたいなパリパリ麺です!かけられた餡の濃度も高く、どちらかと言うと「皿うどん」みたいです!細麺がしんなりしたところを食べるのはとてもうまい!


丸長中華丼6-4-1


もう一軒のお気に入り中華屋さんの「丸長」は残念ながらメニューにありません!これはかけられた餡が似た「中華丼」です!この餡もいい味わいです!何とかメニューに「揚げ焼きそば」入れてくれないでしょうか?!とても好きなこのメニュー、しかしこれからの季節、暑くてこのとろみがちょっとキツイですね!涼しい時を見計らって食べる事にします!




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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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