らーめん弥七@大阪中津
久しぶりの大阪出張!せっかく大阪に行くのだから、大阪のうまいものをと思い、特派員2号ことM氏の一番好きなラーメン屋の「弥七」に行くことにした!
当然ながら行列です!でもこんなチャンスはなかなか無いので最後尾につきます!
営業時間が11:00~16:00、定休日が土・日・祝日ととてもハードルが高い!
私の注文はM氏の絶賛する「塩」!一般的な塩ラーメンとは全然違いますね!見た感じは豚骨ラーメンのようです!
これは同僚の頼んだ「醤油」!これまた醤油ラーメンとは思えない見た感じですね!
サイドメニューの「へためし」も頼んでみました!所謂チャーシューご飯ですね!チャーシューが香ばしくて柔らかくてうまいですね!
さて、弥七の塩ラーメンの味はどうなんでしょうか?!麺はもちもちの自家製麺!スープは鶏白湯、とても個性的です! しかも細かく切られた紫蘇がアクセントになっています!ちょっとクリームパスタ風の味わいにびっくり!チャーシューは柔らかくいいですね!
味玉もなかなかいいですね!へためしと共に塩ラーメン一気に完食!スープまで完飲!同僚の醤油ラーメンのスープも一口飲んでみましたが、やはり鶏白湯が強くてあまり醤油が前面に出てこないです。このラーメンは基本である鶏白湯が好みであるか否かで評価は大きく分かれると思います!とにかく念願だった「弥七」のラーメンを実店舗で食べる事が出来てうれしかったです!Mさん羨ましいでしょう!
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当然ながら行列です!でもこんなチャンスはなかなか無いので最後尾につきます!
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私の注文はM氏の絶賛する「塩」!一般的な塩ラーメンとは全然違いますね!見た感じは豚骨ラーメンのようです!
これは同僚の頼んだ「醤油」!これまた醤油ラーメンとは思えない見た感じですね!
サイドメニューの「へためし」も頼んでみました!所謂チャーシューご飯ですね!チャーシューが香ばしくて柔らかくてうまいですね!
さて、弥七の塩ラーメンの味はどうなんでしょうか?!麺はもちもちの自家製麺!スープは鶏白湯、とても個性的です! しかも細かく切られた紫蘇がアクセントになっています!ちょっとクリームパスタ風の味わいにびっくり!チャーシューは柔らかくいいですね!
味玉もなかなかいいですね!へためしと共に塩ラーメン一気に完食!スープまで完飲!同僚の醤油ラーメンのスープも一口飲んでみましたが、やはり鶏白湯が強くてあまり醤油が前面に出てこないです。このラーメンは基本である鶏白湯が好みであるか否かで評価は大きく分かれると思います!とにかく念願だった「弥七」のラーメンを実店舗で食べる事が出来てうれしかったです!Mさん羨ましいでしょう!
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