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特派員2号報告「吉田屋」@飛騨高山

特派員2号ことM氏より氏の故郷飛騨高山のレポートが到着!今回は高山ラーメンの「吉田屋」の報告だ!


高山 吉田屋 _4_


こちらは地元高山の会社の近くです。先輩や僕が以前働いていたころは無かったのですが、最近たまに外食をする際に使用するお店だと連れて行っていただけました。店の名は”吉田屋”と言います。


高山 吉田屋 _1_


通販もされておるようですし、都内のイベントなどでよく上京されるそうですが肝心の店舗の方は観光地から遠いからかご主人は”閉めようか?”とつぶやかれていたこともあるそうです。今回ゴチになったのはオーソドックスな中華ソバ大盛りです。」とM氏のコメント!


高山 吉田屋 _2_


ほほ~、これがその「中華そば」ですね!なかなかうまそうですね!


高山 吉田屋 _3_


M氏のコメントは「画像が曇ったりしておりますが味は曇っておりません。すっきりとした飲み口です。酒を飲んだ後にもぐいぐい入ってしまいそうです。(これは僕だけかな??)麺もスープによく絡まります。チャーシューも飛騨では同じなのでしょう単なる”ゆで豚”ではなく、しっかりと味付けをした”チャーシュー”です。脂身も美味しく味付けされております。ランチではライスもサービスで付いたりするそうですが生憎この日はお客さんが多かったのかライスは品切れでした。驚いたのは食後のコーヒーが出てきたことです。ここはもしかしたら”飛騨”ではないのかとビックリした次第です。高速道路が飛騨の街にも入りどんどんこんなびっくりが増えるのでしょうか?」とかなりの高評価ですね!今は割りと簡単に全国各地のラーメンが手軽に食べる事ができますが、やはりその土地へ出向いて食べると一味も二味も違うのでしょう!またのレポートお待ちしております!




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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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