FC2ブログ

羊串肉@自家製(羊串肉調味料)

猛暑の中、お土産に頂いた火鍋の素で汗だくで食べる火鍋もうまいが、この時期に一番のお勧めが「羊串肉」!上野の「千里香」や「故郷味」で本物が食べられるが、自宅でも以外にも本格的な味の再現ができる!


羊串用調味料


それはこの羊串肉用の調味料を使うのです!これも中国のお土産に火鍋の素と一緒に頂いたもの!


羊串調味料


中身はこんな感じ!かなりスパイシーな芳香を放ちます!


羊串肉


生ラム肉に調味料をまぶします!この生ラム肉は焼肉用100グラム240円!本当はもっと厚切りを使いたいところですが売っていません!しっかりと調味料を馴染ませます!


羊串肉 (1)


そのラム肉を串に刺します。ここでポイントはラム肉とラム肉の間に豚の脂を挟む事!こうすると焼いた時にパサつかず、ジューシーになります!


羊串肉 (2)


焼きあがるとこんな感じ!余った調味料に付けて食べると堪りません!ビールが何杯でもいけてしまいます!お店の味とまではいきませんが、なかなかの味わいに大満足!






FC2
Blog Rankingここをぽちっとお願いします!


スポンサーサイト



プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
カレンダー
07 | 2011/08 | 09
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
FC2ブログランキング

FC2ブログランキング

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク

「レンタルサーバー」ってなんだろ