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今半 本店@人形町

一度は行ってみたいと常々思っていたすき焼き、しゃぶしゃぶの名店「今半本店」にようやく行く事ができた!以前特派員2号ことM氏がレポートしてくれたので一層今半のすき焼きを食べてみたいと強く思うようになった!ちょうどM氏より今半本店のクーポン券を頂いたのでこれ幸いとばかりにカミさんと訪問した!


     人形町今半 (1)
人形町今半 (3) 人形町今半 (4)


M氏のレポートにあるようにとても静かで落ち着いた雰囲気!さすが老舗の名店ですね!


人形町今半 (5) 人形町今半 (6) 人形町今半 (7) 人形町今半 (8)


まずは生ビールを飲みながらメニューを点検!注文はもちろんすき焼きのコース!前菜、椀物、お造りと続きます!どれも器がいいですね!味の方もさすがです!


人形町今半 (9) 人形町今半 (10)


さあ、いよいよすき焼きがスタートです!以外に小ぶりなお鍋にびっくり!二人前だからこんなものなのでしょう!年季が入っている色合いに歴史を感じさせます!


人形町今半 (11) 人形町今半 (12)


すき焼きのお肉と野菜たちが登場です!いや~~~~!これは美しいですね!肉には綺麗なサシが入っていて、野菜たちは美しく盛られています!さすがに今半って感じです!


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すき焼きは全てお店の方が作ってくれます!私たちはただその手さばきを見ているだけ!最初にお肉だけを焼き、提供してくれます!味わいは以外にきりっとしたたまり醤油の味が効いています!関西風だともっと甘さが立ちますが今半は違いますね!肉の柔らかさと甘さ、それにたまり醤油と砂糖の味わいに玉子の黄身が相まってうまいの一言です!続いてネギなどの具財を入れて作ってくれます!見ているだけでも楽しいです!


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すき焼きの〆は「ふわとろ丼」!これがまたバカうまです!食事を十分に堪能しデザートを頂いてご馳走様でした!いや~、やはり老舗の味わいですね!関西の「モリタ屋」、東京の「今半」を食べてなるほどの味わいに満足です!後は松坂の「和田金」のをもう一度食べてみたいと思う今日この頃です!







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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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