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カニしゃぶ@取り寄せ

花咲ガニや毛蟹を久しぶりに食べてカニの旨さを再確認してしまったので、今度は更に「カニしゃぶ」を試して見る事にした!


カニしゃぶ (1)


これなら面倒くさく無く食べる事ができます!


カニしゃぶ (2)


さっそくお鍋を作って試します!


カニしゃぶ (4)


さっとお鍋にくぐらせタレをつけて頂きます!う~ん、上品な味わいです!あっさりとしながらもきちんと旨みが感じられます!


裏手取川


合わせたお酒は石川県の吉田酒造の「裏手取川」!これは旨い酒です!とても滑らかな味わいに芳しい香り!お勧めの酒です!


九谷ぐい飲み


お気に入りの久谷の器で飲めば更に格別!


カニしゃぶ (5)


〆は雑炊にしました!カニの出汁が効いていてうまいっす!次は久しぶりにてっちりでもやりたいですね!ご馳走様でした!








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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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