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炭火焼肉 「但馬屋」@東三国

大阪の事務所が十三から新大阪への移転が無事完了!その移転祝いを界隈の新規開拓を兼ねてネットで探した東三国の焼肉屋さん「但馬屋」でやる事にした!


但馬屋@東三国 (1)
但馬屋@東三国 (3) 但馬屋@東三国 (2)


総勢6名で訪問です!なかなかいい雰囲気のお店の外観ですね!


但馬屋@東三国 (4) 但馬屋@東三国 (5) 但馬屋@東三国 (6) 但馬屋@東三国 (7)


まずはいつもの様に生ビールで乾杯です!つけだれの器が面白いですね!左側のスペースが取り皿になります!今回はコースでお願いしたので先付けのナムルとキムチの盛り合わせが登場!ビールが進みますね!


但馬屋@東三国 (8)


最初に登場した肉はタン刺し!美しい盛り付けですね!見ただけでも旨そうです!


但馬屋@東三国 (9) 但馬屋@東三国 (10)


焼き物の最初は塩タン!炭火で焼きます!


但馬屋@東三国 (11)
但馬屋@東三国 (12) 但馬屋@東三国 (13)


続いて熟成もも角切り!ワサビで頂きます!これはあっさりで旨いですね!



但馬屋@東三国 (14)


更に熟成前バラみぞれ焼!薄切りに肉の上に大根おろしにポン酢を含ませたものが乗せられています!


但馬屋@東三国 (15)


それを片面だけ焼いておろしを包むようにして食べます!これが旨いの何の!抜群ですね!この食べ方は素晴らしい!今度自宅でもやってみたいと思います!


但馬屋@東三国 (16)


そして熟成みすじといちぼ!焼肉というよりステーキですね!


但馬屋@東三国 (17)


炭火で焼きます!これはお店のスタッフが焼いてくれました!


但馬屋@東三国 (18)


焼きあがって完成です!どうですか旨そうでしょう!


但馬屋@東三国 (19)


更に但馬屋流ブラック&ブルー!


但馬屋@東三国 (21)


外はカリカリで香ばしく中はジューシー!これは旨いですね!焼肉屋さんでなくステーキ屋さんみたいです!


但馬屋@東三国 (22)


これは熟成赤身もも!これで焼肉屋さんらしくなってきました!


但馬屋@東三国 (23)


ここで牛肉の握り鮨登場!本当にバラエティに富んでいますね!


但馬屋@東三国 (24)


続いて焼肉の鉄板と言えるカルビ、ロース、さがり!


但馬屋@東三国 (25)


そしてこれでもかと壺入りカルビ!


但馬屋@東三国 (26)


これも豪快に焼きます!いや~、お肉でお腹が一杯です!凄まじい肉のバリエーション!



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                 但馬屋@東三国 (29)


〆に石焼ビビンバ、そしてデザートを頂いてご馳走様でした!流石に人気店だけの事はあります!とてもレベルの高い焼肉(と言うよりもステーキ!)に満足しました!やっぱり大阪は凄いなぁとつくづく思い知らされました!ご馳走様でした!





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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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