2015-06 : まるひで見聞録

博多旨いもの紀行「うなぎ徳」＠博多駅

2年ぶりの博多出張！博多に到着したのが丁度ランチタイム！仕事関係の方と博多駅にある「うなぎ徳」にランチに向かった！

このお店はＪＲ博多駅のアミュプラザ９階くうてんにあり分かり易いです！

お店はなかなかシックな外観！店内ではJAZZが流れています！ネットで調べたら本店は浜松なのですね！それでも折角博多で食べるのだから普通のうな丼ではなく注文したのは「せいろ蒸し」！

待つ事暫し、うなぎのせいろ蒸し登場です！茶碗蒸しも追加発注！こいつは旨そうなビジュアルです！食べてみるとやっぱり浜松のお店なのでせいろ蒸しは本場ものとはちょっと違っていたけどうなぎは旨かった！ご飯の量も多くて満腹です！十分に満足なランチでした！

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2015-06-30 ( 火 )

和食
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アスパラガス2015年＠取り寄せ

今年もアスパラガスの季節が到来！例年のごとく北海道から取り寄せた！

取り寄せたのは「北海道マルシェ」！グリーンとホワイトのセットを注文した！

さっそくシンプルに茹でて頂いた！やっぱっり新鮮なアスパラは旨いです！ビールにも合いますね！

普通のマヨネーズに飽きたらこんなやつで食べるとまた旨い！

別に取り寄せた細めのグリーンアスパラは塩コショウにオリーブオイルを塗って焼いて頂きました！これもいいっすね！白ワインにぴったりです！

更に鉄板メニューのアスパラベーコン巻！これはビールですね！

これは取り寄せたアスパラについてきた「アスパラ炒めのたれ」を使った一品！これもビールに良く合う味わいでした！やっぱりアスパラは旨いですね！来年も取り寄せよう！

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2015-06-29 ( 月 )

取り寄せ
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特派員2号報告「自由軒」＠大阪

特派員2号ことM氏から大阪へ出張時のレポートが届いた！お店はあのインディアンカレーで有名な「自由軒」！私が大阪在住時にその存在は知っていたのですが試した事は残念ながらありません！どんな味わいだったのか関心が高まります！

M氏によると「以前弊社社員から大阪営業所の近くに美味しいドライカレーの店がある！と聞き及んでおりいつかは訪問したく思ってましたのでランチは何にする・と相談された時に“ドライカレー！”と叫んでおりました。ちょっと遠いですがと聞き歩いて向かいます。僕に言わせればいつもの“桃乳舎”よりも近く感じました。店の名は“せんば自由軒“と言います。」との事！

「歴史があるようですね。入るなり元気の良い関西弁が飛び込んできます。ちょいと時間をいただきじっくりとメニューを見る。見る前からドライカレーと決めてはいたのですが同行3名はすぐに“名物インディアンカレー”に決めたのですが僕は欲張りにも“インディアンカレーとハイシライスのハーモニー”なるコンビネーションを発見。朝はバイキングでしたのでごはんを食べ過ぎたようで朝ご飯が残るお腹にはきつい量ですが特派員の名を持つ身としては取材しないといけません！ハイシライスとは？？非常に興味があります。」

「皆で届くまで仕事の話で盛り上がっておりましたが目の前に出てきた画像があまりにも美味しそうでびっくり。うん、これだ、これこれとばかりにスプーンを高速回転させて胃袋に入れます。ハイシライスとはケチャップライスと言う表現の方が適切ですね。チキンライスと呼ばれるものに近いようですが酸味が結構あって、コクがないのでトマトベースのスープが主張しておりアッサリという味です。一般的にドライカレーと呼ぶ、インディアンカレーの方は粉っぽい味です。これはこれで美味しいです。カレーの味は子供のころ食べた、名古屋系では有名な“オリエンタルカレー“を彷彿とさせてくれました。量も大変な量で、回転スプーンなる秘伝の奥義を使わないと途中で断念するところでした。いやあお腹いっぱい、ごっちゃんでした。」と満足気なM氏！私もぜひ試してみたいお店です！

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2015-06-28 ( 日 )

特派員報告
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KAPPOH 下屋敷＠名古屋その3

特派員5号ことカミさんの名古屋グルメレポートから今回は3回目の「KAPPOH　下屋敷」の報告です！

お店の外観の雰囲気はいいですね！シンプルだけど高級感が漂います！

ランチメニューはこんな感じ！価格は華御膳が1,500円でその他は1,000円と高めな設定！

カミさんの注文は「三河鶏の親子丼　海老天のせ」！親子丼の他に小鉢が三つ、茶碗蒸しと赤出汁、香の物付きなので納得の価格か？！カミさんのコメントはかなり旨かったとの事！名古屋に帰った際の定番のお店になりました！

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2015-06-27 ( 土 )

和食
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とん喜亭＠川口その2

リリアでライブがあってその後にカミさんと食事をと向かったのは以前行った事のある「とん喜亭」！

お酒抜きでがっつりと食事をしようとお店に入りました！

とんかつ屋さんなのですが私の注文はハンバーグ！セットで頼みました！

待つ事暫し、「ハンバーグセット」950円登場！

ハンバーグをアップで！味わいは家で食べるハンバーグの様で優しくホッとするタイプ！

カミさんは鉄板のメニュー「とん喜かつ定食」900円！なかなか旨かったとのコメント！次回はお店一押しのとんかつを食べてみようと思う！

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2015-06-26 ( 金 )

洋食関係
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冷やし中華2015年＠赤羽界隈

今年は5月から暑い陽気が続き「冷やし中華」が嬉しい季節が到来！普段よく行くお店の冷やし中華を紹介！

まずは「銀龍」から！

このお店は冷やし中華のメニューがある！ここで驚きなのが大盛りはわずか20円増しな事！これだったら普通大盛りを頼んでしまいますね！

待つこと暫し、大盛り冷やし中華780円が到着！具も多くてボリューム満点！これには大満足です！

続いてはおなじみの「万福」！このお店の冷やし中華は通年のメニューでいつでも食べる事が出来る！

そうこうする内に冷やし中華普通盛り750円到着！この冷やし中華も具沢山！これで銀龍の様に大盛りが20円増しなら最高なのだが・・・

そして昭和の薫り高いお店の「珍々亭」！

暫くして冷やし中華750円が到着！このお店の特徴は頂上に海苔がトッピングされているのと具にカニカマとクラゲがのっている事！これまた優しい味わいでいいですね！これからも機会があれば色々なお店の冷やし中華を試したいと思います！

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2015-06-25 ( 木 )

中華
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特派員2号報告「銀座アスターベルシーヌ池袋」＠池袋

特派員2号ことM氏よりレポートが到着した！今回のお店は池袋の「銀座アスターベルシーヌ池袋」！どんな内容なのか楽しみですね！

M氏によると「こちらは珍しいチェーン店の中華、名店の誉れ高い池袋西武に入っている“銀座アスター　ベルシーヌ池袋”です。池袋のデパートはあまりにも大きくて歩き疲れることが多いです。日本一の売り場面積の東武に行ってさらに西武まで付き合わされた時にはもう空腹で“動けません！“とエネルギー補給を主張します。じゃあ好きなもの選んだら・・・と言われ並ぶのも嫌だし、かと言って美味しくないものは時間がもったいない・・・“銀座アスター”ならハズレ無しということで今日は“銀座アスター”を選択。ちょいと高級なためか並ばずに入店出来ました。」なるほど、やっぱり荷物運びに駆り出された訳ですね…

　　　　　　　　　　　　　

「メニューを見て最近食べていないランチ酢豚を注文。」

「まずは前菜が届きましたがとても1500円では食べれないようなレベルの味付けです。作り置きとはいえ、干し豆腐、海老など深みのある味です。」

「紹興酒の味？？メインの酢豚も、香のもののザーサイなど会社近隣の大衆中華とは流石に違います。」

「デザートの杏仁豆腐もうっまい！っす。」

　　　　　　　　　　　　　

「最後に食後のお茶を飲んで“ああ、やっぱり値段がそのまま出てるなあと実感したのがこのお茶“滅茶苦茶美味かったです。いつもの倍の料金とは言え700円ほどの違いならたまには食すべきランチでございました。ごちそうさま。」と満足げに語るM氏でした！

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2015-06-24 ( 水 )

特派員報告
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特派員5号報告「パーネアモーレ（PANE AMORE）」＠乃木坂

特派員5号ことカミさんのランチレポート！今回は大ファンのcobaがプロデュースしているイタリアン「パーネアモーレ（PANE AMORE）」の報告です！

　　　　　　　　　　　　　

基本はA、Bのコース！Aは前菜とパスタで2,400円、Bは前菜、パスタとメイン料理で3,900円！カミさんはAを注文！

前菜の「水牛のモッツァレアチーズのカプレーゼ」！これは自宅でもよく作ります！下手なお店よりずっと旨い自信あり！味はまずまずとの事！

これは連れの頼んだ「自家製サーモンマリネ」！美味しかったとの事！

さて、パスタは「新鮮な生ウニのクリームソーススパゲッティ」！かなり旨かったとのカミさんのコメント！久しぶりのイタリアン満足した特派員5号でした！

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2015-06-23 ( 火 )

フレンチ、イタリアン
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森田屋総本店＠アイランドフーズチルド麺

この「森田屋総本店」のラーメンは行きつけのスーパーで発見！どんなものかさっそく購入してみた！

このアイランド食品の「銘店伝説」シリーズはなかなかレベルが高く期待が高まります！

中身はこんな感じ！麺のもちもち感が茹でる前から分かります！

さっそく作ってみました！メンマ、チャーシュー、刻み葱、ほうれん草をトッピング！こいつは旨そうですね！

食べてみるとピロピロ感溢れる麺がいいですね！あっさりだけどきちっとコクのあるスープと良く合います！これは旨い！ほうれん草のトッピングもばっちり！ぜひ実店舗で食べてみたいですね！ご馳走様でした！

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2015-06-22 ( 月 )

ラーメン
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特派員2号報告幸せ料理「きたはち」＠大阪堺筋本町その2

特派員2号ことM氏より大阪出張時のレポートが到着した！お店は以前にもレポートを頂いた「幸せ料理　きたはち」です！今回はどんな内容なのでしょうか？！

M氏によると「こちらも先日の大阪出張報告です。午前中の仕事が長引いたことで男4人ランチ難民となって漂流していて辿り着いたのがこちらです。以前一度レポートした店ですが“しあわせ料理きたはち”と言います。」との事！

なかなか賑やかなお店の前ですね！いかにも大阪の食堂って感じです！

「相変わらず激安です。僕は日替わりランチセットの“海鮮丼”とうどんにおかず2品がついて750円に大盛りサービスです。」これは確かに安いですね！

「待つことも数分で料理が到着。うどんは関西の鉄板の味、（残念ながら抜群とは言えませんが・・）この近辺には何と言っても本町製麺所があって比較してはいけませんがそれなりに美味しい。海鮮丼も大盛りでお腹いっぱいになりました。ここでいつかは夕食もいただきたいもんです。ごちそうさま。」この内容で750円なら文句はつけられませんね！いかにも大阪のランチという感じで懐かしく思いました！

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2015-06-21 ( 日 )

特派員報告
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サン・ラファエル＠名古屋

特派員5号ことカミさんの名古屋グルメレポートシリーズから今回は名古屋と言えば喫茶店！名駅ちかくの「サン・ラファエル」のレポートをお届けします！

場所は名駅からほど近いブリリアタワー名古屋の裏手にあります。なかなかシックな佇まいです！

メニューを点検！プレスサンド小倉など名古屋らしいメニューがありますね！

カミさんの注文は「ノバトミックスセット」1,100円！ちょっと値が張りますが旨そうなビジュアル！

サンドをアップで！なかなか旨くて満足したとのカミさんのコメント！次回はモーニングを試してみたいとの事でした！

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2015-06-20 ( 土 )

喫茶店
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徳兵衛＠池袋要町

お気に入りで大好きな成増の「徳兵衛」！以前より池袋にも支店をつくったと聞いていたがなかなか行けなくて今回丁度池袋に用事があったので連れと二人で訪問！

場所は地下鉄要町駅6番出口から直ぐと分かりやすい！

お店にはママと若大将がスタンバイしていました！さっそく「白穂乃香」で乾杯です！このビールかなり旨いです！好みです！このビールは箕面ビールの「ゆずホ和イト」に少し似ている感じがしました！

このお店に来る前に立食パーティーだったので肴は少なめ且つさっぱりに！煮物はお通し、アメーラとザーサイを頂きました！

　　　　　　　　　　　　　　

続いては若大将がぜひにと勧めてくれた「ヱビススタウトクリーミートップ」！名前の通りきめ細かい泡が素晴らしい！まろやか且つどっしりとした味わいに大満足！

セラーには気になるお酒がいっぱい！十四代や獺祭の気分でなかったので選んだのは！

久しぶりに「磯自慢」！すいすいいけます！

そしてこれは若大将のお勧め若駒酒造の「弥久」！これは飲み口が良くてヤバいお酒です！しかもアルコール度数18度！飲みすぎ注意ですね！いや～、徳兵衛＠池袋、酒好きには堪らないお店ですね！成増にはちょっと行き難い方も池袋なら大丈夫！ぜひ試して欲しいお店です！大満足でした！

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2015-06-19 ( 金 )

居酒屋
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香味楼＠本蓮沼その3

最近そのコスパの高さに惹かれ再び通い始めた本蓮沼の「香味楼」！

コスパもさることながら味、ボリュームも納得できる！

この日は日替わりでなくランチメニューから「チンジャオロース定食」750円を注文！この値段でも十分に満足です！

別の日の日替わりはこの6種類が何と500円！ワンコインです！

注文したのは「ニラレバ定食」！このボリュームで500円は本当に素晴らしい！味もいけます！

更に別の日の日替わりはこの6種類！

この日は「麻婆ナス定食」を注文！しかし本当にこの内容で500円は凄すぎですね！これはしばらく週一くらい通う事になるでしょう！

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2015-06-18 ( 木 )

中華
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特派員2号報告「西洋膳処まえだ」＠飛騨古川

特派員2号ことM氏より氏の故郷飛騨のレポートが到着した！お店は「西洋膳処まえだ」、さてどんなお店なのでしょうか？！

M氏によると「今回は先日飛騨に帰省した折に私と家内の親を連れて食事会でもと企画してかしこまったところではありませんがゆっくりと昼食をいただける店を探して初訪問です。店の名は“西洋膳処まえだ”といいます。家内の高校時代は“前田食堂”と呼ばれたいわゆる田舎の食堂だったそうです。両家の母たちも膝が悪く正座ではなく、掘りごたつ形式で足が伸ばせる席も考慮した結果の選択です。連休ということで念のため2週間ほど前に予約する。当日予約時間10分前に到着するも開店前であったため店の前には待っているグループが2組も！これは田舎にしてはアタリかも？」との事！

「間もなく開店し、席に案内されメニューを拝見。親たちも肉食ではなくなってきて注文は皆、和風膳1660円にしました。」

「しばらくぶりの外食に話も弾み手元に大きなお椀が来るまで10分以上待ちましたが年寄りは遅いことなどまったく気にとめません。おつくり、天ぷら、海老フライ、豆腐・・これはお値打ちです。」

「おつくりからいただきますがとても山の中の里でいただいているとは思えないほど新鮮な刺身です。よく飛騨の刺身は獲れてから時間がたちいわゆる“熟成？？”と今流行りの表現をする人がいますが確かに江戸でいただくよりも美味いと感ずる時があります。天ぷら、フライも揚げたてでサクサク。うーーん、満足満足なランチです。店の中にはワインも豊富にありましたので今度は義兄と飲みに来たいです。ごちそうさま。」と満足げに語るM氏！確かに飛騨高山で食べる海鮮物はとても新鮮で旨いです！やっぱり富山から1時間の距離がそうさせるのでしょうね！

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2015-06-17 ( 水 )

特派員報告
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特派員5号報告「岡田屋」＠王子

特派員5号ことカミさんのランチレポートから今回はパートで一時通っていた王子のお店の様子を報告！お店の名前は「岡田屋」！どんなランチだったのでしょうか？！

場所は王子駅北口方面の王子神社の近くですね！

カミさんの注文は「刺身定食」！これは旨そうですね！茶碗蒸しが付いているのはポイントが高いです！実際かなりレベルが高いランチだったとカミさんのコメント！

こちらは連れの頼んだもの！これまたヘルシー＆旨そうなランチです！あまりネットの情報は無いですがかなりお勧めなお店ですね！機会があれば私も試してみたいと思います！

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2015-06-16 ( 火 )

和食
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季節料理・手打ち蕎麦「よし田」＠志村坂上その25

お気に入りの「よし田」に定期訪問！このお店は仕事関係の懇親会や接待にも使っていてとても重宝している！ブログでは25回目だけどそれ以上に通っている大好きなお店！

簡素だけど端正な佇まいな入り口！これが良いんです！

さっそくうすはりグラスの生ビールで乾杯です！このグラスで生ビールが更に旨くなります！

生ビールを飲みながらメニューを点検！

まずお通しが旨い！これだけで生ビールがどんどん進みます！そして注文は「岩牡蠣」、「アジのなめろう」、「アボカドのサラダ」！特にアジのなめろうは最高です！これは堪りません！

続いて大好物の「アジフライ」！これを大根おろしとワサビで頂くともう最高です！更に「トウモロコシのかき揚げ」と「アスパラと新じゃがの煮物」！これまた堪りません！

ここで遅れて到着した特派員3号ことS氏！さっそく乾杯！（もう出来上がっている私たちは焼酎のお湯割りです！）

「アオリイカ」と「とうがんの煮物」を追加発注し、日本酒にチェンジ！お店お勧めの「鶴齢」と「田林」！両方ともはじめて飲むお酒だけどなかなか旨い！本当に日本酒は奥が深いですね！

〆のせいろは大盛りにしてもらいました！いや～、今回も大満足！やっぱりこのお店は素晴らしい！

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2015-06-15 ( 月 )

和食
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特派員2号報告「飛梅」＠神田

特派員2号ことM氏より精力的にレポートが到着している！今回は神田にある「飛梅」の報告！どんなお店なのか期待は高まります！

M氏によると「今回は珍しい名前”飛梅”と言います。以前土曜日出勤の日にスマステを見て後輩と神田の”わいず”に行こうと向かったのですがとんでもない行列が・・・とどこにしようと近くをうろうろしていたところ何と”わいず”を上回る行列の出来ている店があるではありませんか！何屋さんだろうと確認したところ巷では有名な”かき小屋”のようです。もちろんお昼休み時間内で間に合わないとふんで近くの三田製麺所でランチを済ませたことがありました。いつかは、いつかはと念じていたところお昼休みに取引先の銀行に行くついでに自転車で前を通ったら誰も並んでいない！（わいず、には行列あり）そこで思わず躊躇無く入りました。中に入ってみると結構店内は広いです。これは夜も来たい！」との事！

　　　　　　　　　　　　　

「メニューを見るといろいろありますがまずは”カキ飯ＤＸセット”にしました。これなら”生カキ””カキフライ””カキ飯”とカキ尽くしです。あと少しで5月、カキも旬になるまで4ヶ月ほどはおさらばだなぁと思いを寄せる。」

「この手の店は動きが早いのかあっという間に目の前にお膳が届けられました。こいつは美味そうです。またカキの煮物までありました。お吸い物もカキ！何と言ってもまずはレモンを絞って”生カキ”から。ふっくらとした身で弾力もあり海のミルクが迸ります。久しぶりに本当の生カキをいただいたように感じます。カキフライにもレモンを絞ってガブッ。うーん、美味いんですがカキフライだけなら人形町の”三友”の方が僕の好みですね。カキの佃煮も美味しいし、吸い物もカキです！カキ飯も風味がごはんに移って何とも何とも美味しいです。これだけカキ尽くしが950円なら御の字ではないでしょうか。美味しく冬におさらばしました。ごちそうさま。」と満足気なM氏のコメント！ちょっと値は張りますが内容は十分にその価値はありますね！私も試してみたいランチでした！

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2015-06-14 ( 日 )

特派員報告
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プレミアムフィレサンドセット＠ケンタッキー・フライドチキン

土曜日のランチタイムにバーガー物が食べたくなりまずはモスバーガーに電話してみると何と1時間待ちとの事！これはいかんとミエルに入っているケンタにカミさんが出向くことにした！

　　　　　　　　　　

狙いは「プレミアムフィレサンドセット」！

これが「プレミアムフィレサンドセット」！なかなかのボリュームですね！

プレミアムフィレサンドをアップで！分厚いです！

チキンも旨いですが、トマトとベーコンがいい味わいを醸し出しています！久しぶりのケンタのサンド堪能しました！

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2015-06-13 ( 土 )

未分類
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麺恋処き楽＠御成門

御成門界隈で一仕事終えた後向かったのが「麺恋処き楽」！この界隈では人気のあるラーメン屋さんだ！

場所は路地に入り込んでいるのでちょっと分かり難い！少し迷ったけど発見！

券売機で注文するシステム！中盛りまでは同価格なのだが、立食パーティーの後だったので普通盛りのつけ麺740円を注文！

待つこと暫し「つけ麺」登場！旨そうなビジュアルににんまり！

つけ麺をアップで！チャーシューがどうだオラ！とばかりに主張していますね！これは期待が高まります！

食べてみてすぐに普通盛りにしたことを後悔！中盛りにすべきでした！麺、つけ汁ともにハイレベル！これは旨いですね！この旨さで行列なしに食べる事の出来るのは嬉しいですね！

スープ割をお願いすると単にスープを継ぎ足すだけでなく量を調整し刻みネギも追加してくれます！いや～、大満足！次回は中華そばを試したいですね！

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2015-06-12 ( 金 )

ラーメン
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特派員5号報告「うりずん」＠渋谷

特派員5号ことカミさんの久しぶりのレポート！今回は友達と渋谷の沖縄料理店「うりずん」の報告です！

場所は今をときめく渋谷ヒカリエ！きっとオサレなお店なのでしょうね！

ランチメニューはこんな感じ！値段は1,300円～1,500円がメイン！ちょっと高い設定ですね！

カミさんの注文は「半ゴーヤ＆半そば定食」1,300円！これはなかなか旨そうなビジュアルです！これに半ご飯が付けばパーフェクト！ソーキそばもゴーヤチャンプルーもとても旨かったとカミさんのコメント！たまには沖縄料理もいいですね！私も食べたくなりました！

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2015-06-11 ( 木 )

エスニック
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特派員2号報告「叶寿司」＠滝野川その2

特派員2号ことM氏よりレポートが到着した！今回は2回目の滝野川の「叶寿司」の報告です！

M氏によると「こちらは以前もレポートした板橋にある叶寿しです。いつも仲良し老人クラブ（上が70歳で私は一番若輩者）で不定期で訪問していたのですが店の大将が4月いっぱいで店を閉めることを決断され”いつもの連中に会いたいから！”と仲間の一人に声がかかり早速急遽予定を組み4人連絡をとりあって集会を開きました。寂しい限りですがここ5,6年しか行っていないのに大将から声が掛かったことは嬉しい限り。」との事！そうですか、寂しい限りですね…

「老人クラブだけあって6時半ころ合流すると”遅い遅い！”と先輩3人に叱られます。（現役で仕事しているのは辛いんだぞ！”と反撃しましたが・・）座るなり大将がカツオの刺身持ってきてくれましたがなかなか美味いっす。まだ初ガツオではないと思いますが。ビンビールを2本、根昆布と一緒にいただきます。煮物は女将さんの手料理ですが優しい味付けです。出だし遅れたためひたすら食べて呑んでいきますが5時前から呑んでいる先輩方はすでに出来上がっており話に付いていくにも大変です。皆日本酒の熱燗と冷です。7時の時点で１升空いております。すさまじいオヤジたち・・」最近の中高年の方は本当に元気ですからねぇ…

「途中より閉店することを聞きつけた常連さんが3人入って来られご一緒になりましたが呑み助は負けておりません。3人の会話が聞こえません。（吉田類なら何と言って謝るのでしょうか？この場面）3人の先輩方は食も細いため最初の刺身だけですが大将が僕にだけは気を使っていただき握りも切らさずに置いてくれます。これが寿司屋の気遣いっすね。シャリも僕の好きな味で何貫でもぱくぱく入ります。この味がもう食えないのかと思うと非常に残念です。先輩方に合わせて僕もビールから熱燗に切り替えますがどうも味がオカシイ。のんべいのペースにあわせて徳利を飲み干しますが臭いが焼酎です。2合飲みきったところで女将さんに”どのビンからつけましたか？”と尋ねたところ一番台所に近いあまり酔っていない先輩が焼酎の1升ビンを渡したことが発覚。酔っ払いは困ったもんです。日本酒と焼酎の区別もつかず2合も飲み干しました。8時になると3人組が帰られますが”皆さん同級生ですか？”とこれまた失礼な発言！僕もこの齢70のおじさまと同級生？？と素面なら文句も言うのでしょうが酔っ払って皆、ネジが外れており爆笑です。僕も一緒に店の外に出て店を撮影すると看板を下ろした外観が非常に寂しげです。また呑みに来たいなぁ～。」

「最後にいつもの美味しい味噌汁をいただきごちそうさま。長い間楽しく呑ませていただきました。感謝感謝です。また止まり木を探さないといけません。」と語るM氏。きっと気持ちまで温まった事でしょう！

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2015-06-10 ( 水 )

特派員報告
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ステーキやるじゃん＠川口その8

地元川口のお気に入りステーキ、ハンバーグのお店「ステーキやるじゃん」に久しぶりにランチで訪問！

注文はいつもの様にハンバーグBランチ860円！

セットのサラダとスープが到着！自家製のドレッシングでサラダを頂きます！

待つこと暫し、ハンバーグ登場！お店のスタッフが熱々鉄板に載せられたハンバーグにソースをかけます！ジュ～とはねるのを紙ナプキンで防御！

はねが収まった頃に紙ナプキンを外します！どーんと厚みのあるハンバーグ！旨そうっす！

熱々のハンバーグを切ってみるとこんな感じ！やるじゃんのハンバーグは裏切りませんね！今回も大満足のランチでした！

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2015-06-09 ( 火 )

洋食関係
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中央亭＠赤羽

このお店の存在はずっと以前から知っていたのだが、なかなか訪問する機会が無く今回ようやく行く事が出来た！お店の名前は「中央亭」！この界隈のスナックなどに出前としてデリバリーされ何度か食べた事はあった！

場所は赤羽岩淵駅にほど近く、路地裏に佇んでいる！お店の外観は昭和ですね！店内に入ると更にレトロ！とてもいい雰囲気ですね！注文したのは「半チャンラーメン」750円！これはリーズナブルな値段！

待つこと暫し、「半チャンラーメン」登場！これは旨そうなビジュアルですね！

ラーメンをアップで！濃いめのスープの色合いですが、食べると優しい味わいです！何かホッとするような旨さが広がります！

次に炒飯をアップで！束るとしっとりとしたタイプ！パラパラではありませんがこれがかなり旨い！炒飯をほうばってラーメンのスープを飲むと絶妙です！これはいいなぁ！一気呵成に半チャンラーメンを完食！いや～、美味しかった！大満足です！

食べ終わりお店を出るともう暗くなっていました。お店の前のショーケースにはこれまた渋いサンプルが！昭和なオヤジには堪らないお店です！

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2015-06-08 ( 月 )

中華
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特派員2号報告「カミヤ」＠日本橋人形町

特派員2号ことM氏より氏の地元日本橋のレポートが到着した！お店は「カミヤ」！どんなお店なのか期待は高まります！

M氏によると「こちらは人形町の有名店”カミヤ”です。以前より行きたいとは思いながらも老舗の雰囲気があってまた予算が高くつきそうで尻込みしてました。とそこへ新規仕入先2名と割り勘という条件で探検に行きました。雨降る中、6時をまわってもう入れないかと思いきや何と玄関を開けるなり”お2階へどうぞ～”とのこと。らっきー。こんなにもスムーズだとは・・2階に上がって想像以上の広さにもびっくり。机の配置などからなかなか居心地はよさそうです。と酒飲みは五月蝿くていかん、と我がことを反省する。」との事！

メニューはこんな感じ！意外にリーズナブルな値段ですね！

「座るなりすぐに生ビールを注文。店員さんがいらっしゃって串物を”レバー””ハツ””タン””子袋””ヒナネギ（ねぎ間のこと）”を注文すると1人2皿焼きものを頼んでくださいとのこと。5本で375円という激安からすれば、そりゃそうだと納得。そいでレバーを追加する。焼き物の時間も注文してからあっという間に並べられオペレーションの良さもありましたが何と言っても味が良い。」

「コースで5000円超える焼き鳥屋もありますが味はそこまでなくてもここなら毎日来れる価格で飽きの来ない味です。」とM氏絶賛！

　　　　　　　　　　　　　

「飲み物も”生ホッピー”なるものを発見。これがなかなかモツにあいます。ぐびぐびと3杯も飲んで日本酒の生もいただいて腰が立たなくなりそうなところでタイムアップ。ようやく帰りましたが翌日にまで少し残っちゃいました。それほど一気に飲んじゃいました。同行の2人は呑み足らなかったのか千住で飲んで電車も寝過ごして帰ったそうです。いやはや魔力を持ったお店だったようです。でも美味かったです。ごちそうさま。」う～ん、生ホッピーまで揃えているのですね！これは益々試したくなりました！Mさん、今度合同調査ここでやりましょう！

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2015-06-07 ( 日 )

特派員報告
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横綱ラーメン＠キンレイ＆取り寄せ

この冷凍の「横綱ラーメン」はカミさんがスーパーで発見！どんなものかと購入してきた！作る時に水がいらないとの事！どんな味わいなのか期待は高まります！

本物の横綱ラーメンの通販の「生ラーメン」は作るのが簡単でしかもとても旨い！この冷凍ラーメンはどうなのでしょうか？！

作り方にあるように水を入れずにそのまま凍ったラーメンをお鍋で煮て完成！トッピングに刻みネギとメンマを追加！ちょっとスープが少ない感じですね！

食べてみると麺はかなりしこしこの歯応え、スープもそこそこ実店舗の味を再現しています！なかなかのラーメンですがやはり取り寄せ生ラーメンに比べると歴然ですね…まあ気軽に横綱の味を楽しめるのは嬉しいです！見つけた方はぜひ試して下さい！

そしてこれは取り寄せた「横綱ラーメン」！横綱のラーメンが大好きなので定期的に取り寄せている！

中身はこんな感じ！麺にスープにタレとチャーシュー＆メンマが入っている！

九条ネギをたっぷりとトッピング！

食べてみるとほぼ店舗で食べる味わいが堪能できます！手軽で簡単にレベルの高い横綱ラーメンが楽しめるので横綱ファンには堪りません！今回も大満足でした！

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2015-06-06 ( 土 )

ラーメン
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くじらのお宿「一乃谷」＠神田その9

そろそろ山菜の旬を迎えるのでお気に入りの「一乃谷」に3名で訪問！山菜三昧を尽くしたいと思います！

およそ1年ぶりの訪問です！今年の山菜はどうでしょうか？！

表の看板にも逸品料理として山菜が出ていますね！期待は高まります！

お店に入って大将に挨拶して席につきさっそく生ビールで乾杯です！注文は山菜メインのお任せ！

まずはクジラのコース！お造り盛り合わせ、ステーキ、ユッケ！いや～これは生ビールが進みますね！

生ビールの次はお酒です！高清水、一ノ蔵いいですね！

いよいよ山菜の登場です！さまざまな種類の山菜のお浸しこれがシンプルだけど旨いの何の！歯触りと香りがスーパーで売っている山菜水煮とは段違い！これこそ旬の山菜の味わいです！私は山菜の旨さをこのお店で教えてもらいました！本当に素晴らしい味わいです！更に山ウド、そして山菜の天ぷら！この天ぷらは衣に味が付いているので其のままでばりばり頂けます！もう旨すぎです！

〆のクジラのお茶漬けとしぐれ煮を頂いてご馳走様でした！いや～、今回も大満足でした！連れの二人も大絶賛！やっぱりこのお店は凄いです！

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2015-06-05 ( 金 )

和食
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鶏ひで＠赤羽その22

お気に入りの焼き鳥屋さんの「鶏ひで」に今回は3人で訪問！しかもその一人とは何と十数年ぶりに飲む事に！これは本当に楽しみっす！

久しぶりに飲む連れにリクエストを聞いたところ「旨い焼き鳥」との事だったので、この界隈だったらこのお店しかありません！

さっそく生ビールで乾杯です！何といっても生ビールですね！

今回も注文はハーフセット！いつ食べても旨いっす！

その連れは食べるより飲む方！生ビールの次は白黒ホッピーミックス！

そして生グレープフルーツサワーに！懐かしさも手伝い今回は大いに飲みました！

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2015-06-04 ( 木 )

居酒屋
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特派員2号報告「大須二丁目酒場」＠名古屋大須

特派員2号ことM氏より名古屋出張時のレポートが到着した！お店は「大須二丁目酒場」！どんなお店だったのでしょうか？！

M氏によると「大阪でランチを食し一仕事を終えて名古屋に向かいました。名古屋でも込み入った話で夕方を取りに行くことに・・・あいにくの雨であったため以前訪問した”角屋” を目指しますが足元に良くないと途中断念して入ったのが”大須2丁目酒場”です。以前も利用したことがありましたがここは名古屋に住む僕の甥っ子が貧乏学生時代にひとり2000円未満で呑める！と評判を聞いておりましたので同僚とふたりで訪問です。」との事！

なかなか多彩なメニューです！

「まずはビールで乾杯して名古屋っぽいメニューを注文です。」

「どて煮、みそかつ、手羽先唐揚げあとポテトサラダ、出し巻きたまご、豚しそ巻き、に居酒屋では珍しいさばみりん干し、です。アルコールメニューは飲み放題ですのでビールは都度ジョッキで持ってきてくれますが焼酎などは自分の好みで濃くも薄くもできます。名古屋めしは結構僕は好きな方でみそかつ、手羽先の唐揚げが滅茶苦茶生ビールにあっておりススムススムわでゆうに6杯は飲んだんではないでしょうか？」

「久しぶりに特派員1号と20年以上の前の話で地球が回り始めたので〆に台湾風皿うどんを注文してシェアして食べてご馳走様。滅茶苦茶美味いかといえば程よいという表現ですが名古屋メシを食べたいものは十二分に美味しい店です。ちなみに甥っ子の話とは違って二人で8000円ほどでした。甥っ子はあまり食べない小食のようです。まだ25歳だというのに・・・というよりオヤジが食い過ぎなのでしょうか？？！ごちそうさま。」ははぁ、一緒に飲んでいたのは特派員1号のN氏だったのですね！それは積る話も出る事でしょう！ぜひN氏にまたレポートをくれるようにお願いして下さいね！

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2015-06-03 ( 水 )

特派員報告
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モッツアレラチーズのカプレーゼ＆コック・オーヴァン＠自作料理

今年も結婚記念日に定番となった「モッツアレラチーズのカプレーゼ」と「コック・オー・ヴァン」を作った！もちろん素材にはかなり拘っている！モッツアレラチーズは水牛の乳を使った本物を取り寄せ、トマトは当然フルーツトマト！バジルも新鮮なものをふんだんに使用します！

完成したのがこれです！バルサミコもかなりいいのを使っています！これで旨くないわけがありません！

合わせたワインは「ドメーヌ・コヴァール」の「コルトン・シャルルマーニュ1991年」！久しぶりにコルトン・シャルルマーニュを飲みましたが、やっぱり凄いですね！ヴィンテージも1991年と白ワインではかなりの古酒！それでもボリューム感もたっぷり、飲み終わった後の戻り香も余韻が長くてうっとりです！いや～、久しぶりに凄いワインを飲みました！