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利尻うまいもの!その②

おそらくうにの中で一番うまいうには間違いなく「エゾバフンうに」だろう!上品な甘さ、地元で食べれば防腐剤等一切なく最高に新鮮なうにが食べれる!
うにが得意でないという人は一度北海道に来て海水うにを食べてみるべきだ。
ホテル利尻夕食

この豪華絢爛な食事は「ホテル利尻」の夕食!いや~、本当に凄い!見た目だけでなく味も素晴らしい!
ひらめ

「ひらめのお造り」大好きなひらめ!しかもこのサイズ!幸せです…
ソイ

これは地元の人が一番喜ぶ「ソイのお造り」!しっかりとした歯応え、噛み締める度に感じる旨み!確かにうまい!!!
エゾムラサキウニ

こんなに大きな、しかも新鮮な「エゾムラサキウニ」も前菜になってしまう!

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そして更に「エゾバフンウニ」登場!
エゾバフン

殻付でないのが残念だが味は最高!!!
ソイアラ汁

お造りでお腹一杯になった後に「ソイのアラ汁」!これは滋味!身体に染み渡る様です!
朝飯

朝飯がまたいい感じ。朝からご飯3杯おかわりしてしまった…
飛行機

帰りは飛行機で札幌へ。プロペラ機も久しぶり。意外に快適だった。
稚内

空から見る稚内もなかなか。利尻は風景、食べ物、ホスピタリティどれを取っても素晴らしいところ!本当にお勧めの場所だ。

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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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