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南越谷 つけめん「でん」

埼玉のラーメン本に掲載されていて、家から比較的行きやすいので試しと思い行ってみた。つけめんが売りのお店らしい。JR南越谷から歩いて7~8分ほどのところにある。
外観

外観はあまりラーメン屋さんぽくない。店内はアジアンテイスト溢れるインテリア。きっと店主がバリが大好きなのだろう。
つけめん

当然基本である「つけめん」を頂く。
めん

麺は中太ストレート。しっかりとしたこしがありうまい!しかも普通盛りでこの量がある!
つゆ

つけ汁はダシがたっぷりと効いた濃厚な味。酸味と甘味、旨味が渾然一体となっていい!ただ余りに濃厚すぎてこのあたりが好みの分かれるところか。しっかりスープ割を頂き完食!まるひでランクはA!お勧めです!!!

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Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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