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高山うまいもの報告編

特派員M氏が送ってくれた様々な「高山うまいもの」を試したので報告したい。
あげづけ

お揚げに味が染込んでいる素朴な一品。かるく炙り頂く。懐かしいような、ほっとするようなしみじみとした味わいだ。日本酒に合うだろう。
甚

甚五郎ラーメン完成図。高山ラーメンのお約束通り麺は極細、スープは優しいしょうゆ味。このラーメンのスープはストレートタイプだった。こってり、魚介系味のラーメンが多い中、かえって新鮮な感じがする。
けいちゃんチキン

けいちゃんチキンの野菜炒めあわせ。にんにくがばっちりと効いていて風味豊か!バーベキューに持っていってもいいだろう!表で豪快に焼いて生ビールでやりたい一品!
ラーメン&チキン

チキンの野菜炒めが残ったので老田屋のラーメンにトッピングしてみた。さっぱっり醤油味のラーメンにどうかな?と思ったがスタミナラーメン風に変わってなかなかうまかった!
残るは「久蔵のホルモン」!これは後日報告します!

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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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