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環翠楼@強羅その②夕食編

露天風呂に入ってのんびりした後はいよいよ夕食です!この宿はじゃらんで口コミ総合ポイントが4.4とかなり高いです!特に夕食は4.6と高ポイント!今までの宿泊経験からこのポイントはかなりの精度があるので夕食が楽しみです!


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img008 (2)


これが今回の夕食の献立!かなりバラエティーに富んでいる感じですね!


環翠楼夕食01


これが「先附け」と「前菜」!この手の料理は見た目でも楽しませてくれます!もちろん味もうまいです!


環翠楼夕食02


続いて「御椀」と「向附」!「御椀」は出汁が絶妙ですね!具のグリーンピースのうまいのには驚かされました!「向附」の刺身も丁度いい量です!鮮度もばっちり!ビールが進みます!



          環翠楼夕食05


ここで飲み物をビールから白ワインに変えます!ワインは「シャトー・ルミエール」の「カデット白」をハーフボトルで!これは「甲州」を主体に「ソーヴィニヨン・ブラン」をブレンドしたものとのこと!飲み口爽やかで和食にあうワインです!こんなワインを揃えているのもなかなかの宿ですね!


環翠楼夕食06


続いて「煮物」は揚げた里芋にアナゴを乗せた一品!アナゴの甘辛いタレが里芋にしみ込んでうまい!しかも柚子の香がとてもいいアクセントになっています!見た目以上に味わい深い料理です!


環翠楼夕食07


「肉料理」は牛ロースのたたきにアスパラ、トマト、茄子を合せたもの!ソースは何とバルサミコ!和食にこのアレンジはびっくり!あっさりとしているので白ワインでも問題ありません!


環翠楼夕食08


更に「揚げ物」はメバルの唐揚げ!味付けは塩のみ!パリパリ、バリバリと香ばしくて歯応えも楽しいです!


環翠楼夕食09



「酢の物」の器がびっくり!ビシ・ソワーズの器みたいです!甘すぎず、酸っぱすぎず丁度いいバランスでいいですね!


環翠楼夕食10


食事は「竹の子御飯」!たまにこの手のご飯は本当にうまいですね!赤だしも香の物もおいしかったです!


環翠楼夕食11


デザートはスイカにビワ!確かに口コミポイントが高かっただけの事はあります!レベルの高い創作会席料理に満足です!量も多すぎず丁度いい感じです!カミさんも大満足!



その③朝食編に続きます!





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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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