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東川口麺厨房「ばんぶる」

東川口のけやき通りを南に下り戸塚3丁目の交差点を越えてしばらく行ったところに3軒ほどラーメン屋がある。今回紹介する「ばんぶる」、それと「そめや」、少し離れて「鳥空海」だ。
外観

「ばんぶる」は一見ラーメン屋っぽくない洒落た外観。入り口の引き戸を開けると店員の元気な声がかかる。この界隈では珍しく禁煙席があるのは高ポイント!このような食べ歩きをしているとカウンターや相席になる事が多い。せっかく楽しく食事をしているのを隣でタバコを吸われると台無しになってしまう!喫煙者には分らないと思うが食事をしている横でタバコを吸うのは「犯罪」です!デリカシー、知性のかけらも無い行為であることを肝に銘じて欲しい。(ついムキになってしまった…)
店内

店内は広くこの字型にカウンター、窓際にはテーブル席がある。店員の接客はとても感じが良く気持がいい!
味玉麺01

今回頂いたのはこの店一押しの「味玉麺」。豚骨醤油のスープ、トッピングは柔らかいチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草。焦がしネギがアクセントになっている。
味玉麺02

味玉はとてもおいしかったが全体的に印象が薄い。焦がしネギは良く言えば香ばしい、悪く言えば焦げ臭い。微妙なところ。自分の好みから言えば、関西の「横綱」の様にダシ、旨味、こくをもっと出して欲しい。このあたりは好みの問題だから何とも言えないが…
メニュー

基本的なラーメンのメニューの他、サイドメニューが豊富&充実!ラーメンだけオーダーしている人が少なかった。お店の広さ、メニューの充実、接客の良さがあるのでこのお店はファミリーで食事を楽しむのに適しているのだろう。今回のまるひでランクはB!

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Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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