FC2ブログ

特派員2号報告「Italian & Spanish Bar バルケッタ」@日本橋

特派員2号ことM氏より地元日本橋の「Italian & Spanish Bar バルケッタ」のレポートが到着!


バルケッタ 小舟町 _3_ バルケッタ 小舟町 _4_


   「以前レポートしたカレー屋さんの”カルカッタ”が店を閉めその後にできたイタリアン”バルケッタ”です。腹ペコ君がランチタイムも終わりかけ雨降る中、歩き出したら店の前にある黒板に”イカスミ”の文字を発見!家庭ではなかなか味わうことが出来ませんので迷わず飛び込みました。」とM氏のコメント!


          バルケッタ 小舟町 _5_


M氏によると「ここは土日にカミサンがパスタを作ってくれなかったときに訪れる店です。何を隠そうB級グルメである私はパスタ中毒なのです。一週間に一度はパスタが食べたい!注文はイカスミのランチセットです。大盛りで900円です。」との事!


バルケッタ 小舟町 バルケッタ 小舟町 _2_


ここは前菜のドレッシングがまた良い味を出しております。パスタが出る前にゆっくりと30回以上噛んで食します。一緒に出てくるパンはオレガノが入っております。イタリアンは好きですがオレガノはそれほど好きではないんですねえ。」とM氏のコメント!


バルケッタ 小舟町 _1_


パスタは10分ほどで運ばれてきましたが久しぶりのイカスミとのご対面です。あまり匂いがありませんがぷーん、と磯の匂いがあるような気もします。濃厚ですが味は記憶の中にあるものよりはあまりぱっとしませんでした。記憶の中の味と比較しては申し訳ありませんが胃が要求していた味でないことには変わりはなく、少し残念。美味しいとは思うのですが・・・・ゆで具合などやはりプロの味ですが自分で作るペペロンチーノの方がガッツリ食えて僕には向いているかなあと思いました。要はお腹が満腹になるかどうかなのかも知れません。」と厳しめのM氏の評価!私も自分でパスタ作りますが、茹でたての熱々なら誰が作ってもそこそこの味になります!そのプラスαがプロの業なのでしょう!またのレポートお待ちしております!




FC2
Blog Rankingここをぽちっとお願いします!
スポンサーサイト



コメント

非公開コメント
プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
カレンダー
01 | 2020/02 | 03
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
FC2ブログランキング

FC2ブログランキング

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク

「レンタルサーバー」ってなんだろ