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成増「徳兵衛」

成増にある居酒屋「徳兵衛」はかなり個性のあるお店だ。焼き物がメインで囲炉裏のようなテーブルに炭火をいれて焼く!店内は番屋の趣。イカ漁につかういさり火用のランプがいくつか飾られている。
外観

このお店の自慢はお酒!特に日本酒と焼酎の品揃えは圧巻である!一本数万円のお酒もざらにある。今回は会社の宴会で訪問した。
生牡蠣

いや~、ついに生牡蠣が食べられる季節になったんだなあとしみじみと味わった!やっぱりうまい!
さつま揚げ

さつま揚げを焼いただけなのだがこれがまたうまい!!!お酒、ビール、焼酎にいいですね!
串焼き

つくね&豚とろ串焼き。これはやはりビールにぴったりです!
根ホッケ

このホッケは凄い!身の厚みが3cmはあろうかというもの!何でも「根ホッケ」といってそうそうはお目にかかれないレア物だそうだ!もちろんうまい!
ラクレット

不思議な機械が置いてあるのでお店のママさんに聞いたら「ラクレット」の機械だそうだ。ラクレット01

ラクレットは溶けたチーズを蒸かしたジャガイモの上にかけた料理。スイスの郷土料理との事。とてもシンプルな料理である為、味は素材に大きく左右される。このチーズは北海道十勝産のものだそうだ。とても素朴で温かい味がした。これはワインが最高でしょう!このお店はなかなか拘りを持ったお店で酒好きには堪らないお店だ。料理も素材が良いのでどんな料理にしても間違いない。こんなお店が赤羽にあったらなぁとつい思ってしまった。

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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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