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博多うまいものツアー2011夏その③

一日目はランチに「三九ラーメン」、ディナーに「もつ幸」という素晴らしいいかにも博多なチョイス!さあ、二日目はどうなる事でしょうか!


博多うまいものツアー2011-8 (30)


これはホテルの朝食!今回のツアー代金に含まれていた!洋食・和食から選択だったので和食を選択!なかなかの品数、あまり期待していなかったけど十分に満足しました!


     博多うまいものツアー2011-8 (31)博多うまいものツアー2011-8 (32)博多うまいものツアー2011-8 (51)


今日のランチは豪華です!博多水炊き人気№.1の「水たき長野」!ずっと行きたかったお店です!本当はディナーで行きたかったのですが予約が取れなくてランチにしました!ランチでも予約しないと無理との事!それだけの人気のお店です!


DSCN6612.jpg


予約をする時に既に注文済みです!今回は基本の水炊きと唐揚げを頼みました!


博多うまいものツアー2011-8 (36)


まずはビールを頼んでつき出しの酢モツで乾杯です!この酢モツがびっくりするくらいにうまい!酢の加減が抜群です!これはこれからの水炊きが楽しみです!


博多うまいものツアー2011-8 (38)


お鍋にはお約束の白濁スープ!見るからにうまそうです!


博多うまいものツアー2011-8 (37)


最初にスープを頂きます!予想に違わぬうまさに思わずにんまり!


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続いて鶏肉を頂きます!普通ポン酢で食べるのですがこのお店は酢醤油!あっさりとしていてなかなかいけます!鶏肉はほろほろと柔らかくうまい!ただ骨付きなので細かい骨が口に入る事があるので要注意!カミさんも無言で食べ続けます!


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水炊きの鶏肉を堪能している時に唐揚げ登場!純和風の唐揚げはいいですね!続いてお鍋にはつみれを投入!ちょっと珍しかったので写真をパチリ!


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つみれも柔らかくてうまい!つみれを食べ終わると野菜が投入されました!この辺りで結構お腹が一杯ですが、うまいのでいけてしまいます!野菜と一緒に麩が入っていてこれがおいしいスープをすってかなりうまい!これは家でも真似しましょう!これだけレベルの高い水炊きを食べて二人で6,300円は素晴らしい!人気があるのが当たり前ですね!カミさんも十分に満足との事!家でも「ためしてガッテン」で仕入れた「博多風水炊き」のレシピで水炊きを作りますが、かなりいい線行っているのにびっくり!長野が10ならば家のは7をあげられます!やはり肝は鶏肉そのもののクオリティと出汁の作り方、鶏肉の煮込み時間ですね!自分でも試したい方はこのレシピを参考にして下さい!








その④に続く




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コメント

No title

私も博多が大好きで、よく遊びに行くのですが
必ず「長野」にお邪魔してます。
有名店は数々あれど、安くて美味しいのはココかと・・☆
いつもお雑炊まではたどり着けないけど、
スープは飲み干してきます^^

記事を拝見してたら、いますぐ飛行機に飛び乗りたくなりました^^

毎度です!

もず様、いつも訪問ありがとうございます!長野、本当に素晴らしいお店ですね!地元の方も水炊きならまず長野と皆さん勧められます!観光客だけでなく地元にも密着した名店だと納得しました!
でもガッテン流水炊きも家で食べるのには最高です!ぜひ試して欲しいと思います!またの訪問お待ちしています!

水炊き長野

博多に住んでいる私は長野が大好きです。ほかにも華味鳥など行きましたが
やはり長野が最高です。ポン酢がまず違います。サービスはあまりよくありませんが
昔に比べたらかなり良くなりました。私はある程度食べたら野菜が欲しいのですが
以前は仲居さんがしきり一切ダメでしたし怒られました。最近はお願いするとOKです。それから先日残ったのをお持ち帰りいいですかと、頼んだところ心安くOKでした。多分持ち帰りしたことない人がほとんどでしょうが、私も何度も言っていたけど初めてのことでしたが、意外とあっさりOKしてくれたのでびっくりです。
一度試してください。
サービスは以前と比べると格段上がってますので、そうおもって行ってください。
味は最高だしまた他店と比べるとかなり安い、これだけ人気なのに店舗も拡大せずにあじをたもっていることを
評価してください。また仲居さんも長く勤め女性の働く場所も提供していることも
考えてやってください。
私は長野が本当に好きです。皆さんにも本物の水炊きを食べてください。
早く予約はとってくださいんね。

訪問ありがとうございます!

博多B級グルメ様、訪問ありがとうございます!長野は本当に素晴らしいお店ですね!
地元の方に水炊きと聞くとまず長野の名前が出てきます!東京に出店したら大行列になる事でしょう!驚くのは味だけでなくそのコストパフォーマンス!博多に出張する同僚にはいつも推薦しています!
博多には旨いものが沢山あって出張するのが楽しみです!まだ知らないいいお店がありましたらぜひ教えて下さい!またの訪問お待ちしております!
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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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