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丹波笹山「黒豆枝豆」

毎年この時期に楽しみにしている「物」がある。大阪勤務時代に知った物だ!かれこれもう12、3年になる。それは「黒豆枝豆」だ!関東でも最近ようやく店頭に黒豆枝豆が出る様になったが、関西では枝ごとの黒豆枝豆が売られている!普通の枝豆の時期は7月~8月であるが、黒豆枝豆は10月が旬である。関西から引っ越した後は「丹波笹山いのうえ黒豆農園」にて通販で購入している。今年も我が家に到着!
黒豆01

今年の黒豆枝豆も立派です!
黒豆02

普通の枝豆に比べると一つ一つの身が大きい!
黒豆03

茹でるとうっすらと黒豆の色が透けてきて自己主張してます!
黒豆04

食べてみるとホクホクしていて豆より栗やいもに近い感じ。黒豆の煮豆とはあきらかに異なりまさに希少な一品。もう時期は終わってしまったが、来年ぜひ黒豆枝豆を試して欲しい。もちろん私も頼みます!

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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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