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栗きんとん@寿や(恵那)

今が旬の菓子、恵那寿やの「栗きんとん」を頂いた!この栗きんとんは名古屋在住時に初めて食べた!



すや栗きんとん すや栗きんとん (3)


それまで栗きんとんとはお正月に食べる栗が丸ごと使われていて瓶詰めされているものしか知らなかったのでこの「栗きんとん」を初めて食べた時は衝撃だった!



すや栗きんとん (4) すや栗きんとん (5)


とても素朴でシンプルな味わい!栗本来の旨みが凝縮されている!私は甘いものが得意でなく特に和菓子は苦手の部類なのだがこれは大好きだ!あっさりとした甘さの中に栗の旨み、柔らかく口の中で解ける感じが堪りません!


すや栗きんとん (6)


濃い目のお茶、抹茶等とあわせると最高です!これぞ日本の味覚といった感じですね!今の時期しか味わえない栗きんとん!日持ちがしないのが残念ですが、デパ地下で売っている事もあるのでまだ試した事のない方はぜひ試して欲しいです!絶対に満足するはずです!






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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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