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「永華の佐野ラーメン」&「麺家樹幸 こくまろ醤油らぁ麺」@本物ラーメン取り寄せその①

大分涼しきなってお鍋や汁物がうれしい季節になって来ました!とくれば当然ラーメンです!夏場はちょっと控えていたのでこれからが本番とばかり「本物ラーメン」から何個か取り寄せる事にした!


本物らーめん (1) 本物らーめん (2)


今回はまだ試した事のないお店のラーメンを頼んでみた!送料がバカにならないのと食べた事のなくて関心のあるお店が多かったので計8食になってしまい2箱で届いた!


永華佐野ラーメン (1)


まずは「永華の佐野ラーメン」580円を作ってみた!いつものように刻み九条ねぎをトッピング!それに自家製の味玉ものせてみました!これはなかなかのビジュアルです!このお店の事は全く予備知識が無かったけどこのラーメンを選んで正解だった!


永華佐野ラーメン (2) 永華佐野ラーメン (3)


食べてみると麺はプルプルでいいですね!さすがに青竹打ちです!スープはすっきり、あっさりだけど出汁が効いていてこれまたうまい!チャーシューは歯応えのあるタイプです!最近濃厚なスープのラーメンが多いですがたまにこの手のラーメンを食べるとほっとしますね!これで580円はとてもお値打ちです!


麺屋樹幸 (1)


続いては「麺家樹幸」の「こくまろ醤油らぁ麺」680円!刻み九条ねぎと味玉、メンマを追加トッピング!このお店も全然知らなかった!ネットで調べると店主が元フレンチシェフで今や千葉で人気店になっているとの事!


麺屋樹幸 (2) 麺屋樹幸 (3)


食べてみるとスープにはびっしりと背脂が浮かんでいる!どこかで食べたような味わいなのだが、どこかが出てこない!ちょっと濃い目のスープに細めの麺がいいです!チャーシューがとろとろでうまい!全体的なバランスの取れた一杯ですね!う~ん、家に居ながらいろいろなお店のラーメンが食べられるのはうれしいです!







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まるひで

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リタイアしたオヤジ

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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