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最近のお鍋@家

こう寒い日が続くとどうしても食べたくなるのが「お鍋」!色々なお鍋があるけれど温まりたい時に最適なのが「火鍋」!本場中国の「小肥羊」の火鍋の素を使って作ってみました!


火鍋 (2)


このお鍋はとにかくスープが抜群にうまい!麻辣なので体の中から温まる!


火鍋 (1)


絶対に必要な具は「ラム肉スライス」!これがなければ火鍋は成立しないと言っても過言ではない!あまりお目にかからないので常に冷凍庫で保存するようにしている!


火鍋


次に外せない具は「凍豆腐」!何のことはない単に普通の豆腐を凍らせただけの物!しかし、凍らせる事によりスープを吸い込みとてつもなくうまくなるのだ!これはぜひ試して欲しい!あと長ネギ、シイタケ、白菜、大根を入れると美味しくなります!残ったスープでうどんを作るとこれまたうまいっす!


白菜豚バラ鍋 (1)


続いては「白菜ばら肉鍋」!今回はちょっと豪華にアサリとタイの切り身も入れてみました!


白菜豚バラ鍋 (3)


煮えてくるとこんな感じ!アサリとタイからの出汁が合わさってとても優しくてうまいです!


白菜豚バラ鍋 (2)


このお鍋も本当にうまい!しかも作るのが本当に簡単!材料を用意して切って入れて煮込むだけ!こんなに簡単でうまく作れるのだからまだ食べていない方はぜひ試して下さい!きっと気に入るはずです!







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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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