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いば昇本店@名古屋栄

お盆休みに4年ぶりにカミさんの実家の名古屋に帰省!以前からずっと試したかった「ひつまぶし」を食べに老舗の「いば昇本店」に行ってきた!ひつまぶしと言えば熱田の「蓬莱軒」が有名だが、行列が凄いと聞いたので今回はいば昇にする事にした。


いば昇 (2)
いば昇 (3) いば昇 (24)


場所は栄三丁目、丸栄、明治屋の通りを南に少し下ったところ!この辺りは名古屋勤務時代の会社のあった辺り!良く知っているはずなのだが、このお店は知らなかった!お店の外観がいいですね!昭和の香りを醸し出しています!


いば昇 (6)


11:40分頃にお店に到着!入ってみるとお客の入りは4割程度ですぐに席につけました!さっそくメニューを点検して当初の目的通り「上櫃まぶし」2,850円を注文!そしてとても蒸し暑かったのでビール、サイドメニューの「うまき」と「きも焼」も注文!


いば昇 (5) いば昇 (10)



「うまき」と「きも焼き」をつまみながら飲むビールは最高です!「うまき」はこれで380円と信じられない価格!しかもうなぎがたっぷり入っています!「きも焼」も香ばしくて臭みは一切なくうまい!!!価格は「時価」でこの時は800円でした!しかしこの量・味なら納得のプライスです!普段きもはあまり好きでないカミさんもこれは別物と喜んで食べていました!


いば昇 (13)


「うまき」、「きも焼」を堪能した後遂に「櫃まぶし」登場です!お櫃の表面を覆い尽くすうなぎ!!!もう見ただけでうまいです!


いば昇 (17)


吸い物、香の物、薬味、出汁の櫃まぶしセット!


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お約束通り一杯目はそのままで!香ばしく焼かれたうなぎがいいですね!皮目はカリッと中はふわっと、このままでも十分にうまいです!二杯目は薬味をのせて頂きます!う~ん、やっぱりうまいっす!そして三杯目は出汁をかけてお茶漬け風に!これがまた本当にうまい!うなぎをお茶漬けにしてうまいのか?の疑問は解消しました!うまいです!!!お茶の急須もレトロ感たっぷりでいいですね!いや~、本当に旨かった!堪能しました!次回は熱田の「蓬莱軒」に行ってみたいです!









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まるひで

Author:まるひで
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■職業
リタイアしたオヤジ

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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