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台湾うまいもの紀行その③

台湾うまいもの紀行って言ったってこれまでの2回は機内食にコンビニおでんにカップ麺!いよいよ今回からは本格的なレポート!まずは台北から日帰りで観光に行った「仇分」のうまいものを紹介する。

台湾地図


台北は台湾の北部(上の方)にある都市だ。

台湾北部地図



これがその北部の拡大図。基隆の右下当たりに「仇分」がある。

仇分風景01


仇分の紹介をネットで調べると「台湾のレトロがぎゅっと凝縮された街」とあった。確かに狭く急な斜面に貼りつくように街が広がっている。

仇分風景02


この賑やかな通りに昼食を取ったレストラン「芋仔蕃薯」がある。

芋仔蕃薯入り口


「芋仔蕃薯」とは「サツマイモ」との意味との事。サツマイモを使った料理が名物になっているらしい。

芋仔蕃薯01


ここで食べたのはサツマイモの名物料理ではなく、ごく普通の中華料理であった。本当にお馴染みの「青椒肉絲」、「小えびのうま煮」。

芋仔蕃薯02


「酢豚」に

芋仔蕃薯03


「炒飯」!本当にお馴染みのメニューだ。食べる前は「日本と変わらないなぁ…」と思っていたが、食べてみてびっくり!物凄くうまいのだ!味は濃すぎず薄すぎず、火の通りも申し分無し。こんなにうまい「青椒肉絲」、「酢豚」、「炒飯」はなかなか食べられないと思う!ここでこんなにうまいのだから、この後台北での食事はどんなにうまいのかと期待は更に高まった!

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