たち＠取り寄せ
この時期になると食べたくなるのが「たち」！「たち」とは真鱈の白子の事で北海道では普通にこう呼ぶ！見た目はちょっと…だけど味は抜群！北海道在住時にはよく食べたのだが、東京界隈では新鮮な物はなかなか手に入らない！そこで試したのが「礼文島の四季」！
ちょっと値が張ったけれど届いたたちは新鮮そのもの！スーパーで売っている輸入物の白子とはレベルが違います！
たちの食べ方の鉄板の「たちぽん」を作りました！たちは塩でもみ込み食べ易い大きさに切って軽く湯通しします！どうです、うまそうでしょう!!!
食べてみるとつるもちで噛むと中から濃厚な旨みが！全く臭みも無くて抜群のうまさです！見て目で最初は食わず嫌いであったカミさんも今は大好物！
次の日には味噌汁に入れて楽しみました！う～ん、やっぱりこの時期のたちは最高です！満足しました!!!
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ちょっと値が張ったけれど届いたたちは新鮮そのもの！スーパーで売っている輸入物の白子とはレベルが違います！
たちの食べ方の鉄板の「たちぽん」を作りました！たちは塩でもみ込み食べ易い大きさに切って軽く湯通しします！どうです、うまそうでしょう!!!
食べてみるとつるもちで噛むと中から濃厚な旨みが！全く臭みも無くて抜群のうまさです！見て目で最初は食わず嫌いであったカミさんも今は大好物！
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