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串揚げキッチン だん@十三

以前訪問しそのレベルに驚愕した「串かつ凡」!さすがミシュラン一つ星だけの事はあると納得したお店だったが、その姉妹店「くし揚げ だん」が十三にあると知り、行ってみる事にした!


だん (1)


場所は十三のアーケードを通って5分ほど行ったところ!


だん (4) だん (2)


なかなかいい雰囲気の外観のお店です!あの「串かつ凡」の系列店、期待はマックスです!



だん (5) だん (6)


串揚げ用のタレは4種類!まずはざく切りキャベツをあてに生ビールで乾杯です!


だん (7) だん (8) だん (9) だん (11)


この串揚げの画像は二人分、海鮮系あり、コロッケ物、肉系ととてもバリエーションに富んでいて尚且つ揚げ立てでうまいっす!


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フォアグラや生ハムをトッピングしたり、蟹の爪を揚げた物など堪りません!「串かつ凡」の繊細さは無いもののカジュアルで気軽な雰囲気がいいですね!


だん (16) だん (17) だん (18) だん (19) だん (20) だん (21)


アスパラガスの一本揚げ、椎茸、コーン、蓮根、生麩など本当にさまざまな食材が揚げられます!付けタレも食材毎にお店のスタッフから指示がでます!気が付いたらこんなに沢山食べていました!生ビールも串揚げにばっちりですね!いや~、これは満足しました!やっぱり大阪の串揚げはいいっすね!








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堤智恵子(Jazzサックス)、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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