MY BIRTHDAY DINNER@3/5

大分遅くなってしまったけど3月5日は私の誕生日でした!そこで例年は自家製のコック・オーヴァンを作ったりしていたのですが、今年はまずとびきりのシャンパーニュを開ける事にしました!


クリスタル クリスタル01 (2)


それはルイ・ロデレールの「クリスタル」!大好きなシャンパーニュです!外箱からして重厚です!実際飲んでみると柔らかくて木目細かい泡が絶え間なく立ち上り、酸味のバランスも抜群!いや~、やっぱりうまいっす!


焼きそら豆


最初のあては今が旬の焼空豆!シンプルな味わいにクリスタルもよく合います!


蒸し牡蠣


続いては大好きな「蒸し牡蠣」!牡蠣の身がプリップリで最高です!これまたクリスタルにバッチリです!この段階でもう残りは1/3以下になってしまいました!牡蠣の食べ方は色々ありますが、私の一番好きなのは「蒸し牡蠣」!次に「焼き牡蠣」ってところですね!


ポテトグラタン


メインはお腹に溜まるものでカミさんにリクエストした「ポテトグラタン」!これまたうまそうですね!勿論クリスタルにもよく合います!


クリスタル01 (3)


〆はイチゴのショートケーキ!最初から最後までクリスタルです!久しぶりの素晴らしいシャンパーニュに大満足な誕生日のディナーでした!(年も取ってしまったんですよね…)









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■年齢
東京オリンピック知ってます...

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普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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堤智恵子(Jazzサックス)、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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