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手羽先唐揚げ

「名古屋名物」と言えばこれである。きしめん、味噌かつ、両口屋是清のおちこち、大あん巻き、しゃちぼんなど幾多の名古屋名物の中で一押しはこれである!安くて、うまくて最高である!名古屋の手羽先唐揚げには大きく2つの名店がある。元祖と言えばやはり「風来坊」!ここはフランチャイズチェーン店で、店によって微妙に味や風味が異なる。一番お気に入りの店は名古屋住吉町店、次が吹上店、そして千種店だった。

風来坊手羽


皮のパリパリ感とごまとコショウが効いてビールには最高の相性だ!普通一人3人前は当たり前である。揚げ物なのでオーダーしてから出てくるまでに時間がかかるからつなぎの料理を頼むのが通。頼むのは、やはり名古屋名物「大あさり」!これも名古屋以外ではなかなかお目にかかれない一品だ。

風来坊大あさり


それと忘れちゃいけない名古屋名物のもう一品!「どて」これもうまい!

風来坊どて

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もう一つの有名店は「世界の山ちゃん」である。最近東京にも進出し勢力を誇っている。名古屋にいる時に手羽先がこんなにうまいのに何でよその地区に行かないのか不思議だったが、やはり全国展開を図り認知されてきたらしい。驚く事に札幌ススキノにも3店進出している!手羽先の味はスパイスの効いたエスニック風。風来坊とは人によって好みが別れるようだ。

山ちゃん手羽


山ちゃん外観


ここは20年以上前からある名古屋栄3丁目にある山ちゃん。これが山ちゃんのイメージだったが、今はこんな感じだ。

山ちゃん概観02


変なおっさん(社長らしい)の派手な看板!現在新宿に5店、池袋、神田に各2店、三田に1店出店している!
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名古屋2007年2月(5):「風来坊」塩味の手羽先

先日の3連休に行った名古屋旅行。恒例のひつまぶしを食べ。。。。参照>>「名古屋2007年2月(2):あつた蓬莱軒 神宮南門店」おなじみのヒルトン名古屋にチェックインをし。。。。参照>>「名古屋2007年2月(3):ヒルトン名古屋」一休みをして、隣の新名古屋ミュー

コメント

風来坊住吉店に行きました!

はじめまして!かるきんといいます。
名古屋のおいしいものが満載ですね(^-^)

私も先日名古屋に旅行して風来坊に行ってきました。僭越ながらTBさせていただきましたm(__)m 東京で愛好している山ちゃんと、本場の手羽先食べ比べみたいことをやりたくて。

しかし、「大あさり」はノーケアでした(^^; おいしそうですね。

本当にうまいです!

訪問ありがとうございます。「おおあさり」は地元ではどこの居酒屋にもある定番メニューです!ぜひお試しを!
東京へ山ちゃんの進出は本当にうれしかったです。でもちょっと行列できすぎですね!私はどちらかというと風来坊派ですので、風来坊の東京出店を期待しております。
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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

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リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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